Пилешко със зеленчуци в тава за печене
Гласове: 2
Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 627, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 35 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 6 Г., холестерол 189 мг, натрий 859 мг, захар 4 Г.
Калории 627, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 35 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 6 Г., холестерол 189 мг, натрий 859 мг, захар 4 Г.
Пилешките бутчета се пекат в тиган директно върху смес от картофи, пащърнак и лук, готови за сервиране веднага с гарнитура. Този метод не само спестява време и намалява замърсяването на чиниите, но и прави зеленчуците особено вкусни. Картофите, напоени с пилешка мазнина, са просто невероятни!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 пилешки бутчета с кожа и кости
- 1/4 чаша зехтин
- 450 г млади картофи, обелени и нарязани на парчета с дължина 2,5 см.
- 10 скилидки чесън
- 10 перлени лука
- 7 стръкчета пресен мащерка, набрани листа + 6 цели стръкчета
- 2 пащърнака, обелени и нарязани на парчета от 2,5 см
- 1 лимон, нарязан на тънки резени
- Сол и смлян черен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, картоф, корен от пащърнак, комплекти лук, чесън, лимон, мащерка
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C. Поръсете пилешките бутчета от двете страни с 1 чаена лъжичка едра сол и 0,5 чаена лъжичка черен пипер.
- Загрейте зехтин в метална тава за печене на котлона на средно силен огън. Поставете пилето с кожата надолу и гответе до златисто кафяво, 4-5 минути; прехвърлете в чиния.
- Добавете картофите, чесъна, лука, мащерката, пащърнака, 1 чаена лъжичка едра сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер в тигана; разбъркайте. Гответе, докато зеленчуците се загреят добре и се покрият с олио, 2 минути.
- Поставете пилешкото месо с кожата нагоре върху зеленчуците. Отгоре сложете резенчета лимон и стръкчета мащерка. Печете, докато пилешкото се сготви добре, а картофите омекнат, 35–40 минути.
Категории:
Подобни рецепти
