Пиле с домати и копър във фурна

Сложност: средно
Порции: 4
За да приготвите това ястие в италиански стил, можете да използвате пиле тип „пеперуда“ или пиле, нарязано на 8 парчета. Пилето се поръсва със смес от подправки от лимонова кора и мащерка, обгражда се с резени корен от копър и нарязани на кубчета домати и се пече във фурната на максимална температура, докато се сготви напълно и гарнитурата се запече. Червените домати са най-подходящи за тази рецепта. Те са твърди и пухкави и ще запазят формата си по време на печене. Сервирайте пилето със зеленчуци, полято със сок от тигана и поръсено с пресен босилек.
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 253, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 2 Г., холестерол 69 мг, натрий 372 мг, захар 2 Г.
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 253, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 2 Г., холестерол 69 мг, натрий 372 мг, захар 2 Г.
Съставки:
- 1,5 ч.л. едра сол
- 1/8 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен мащерка
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора
- 1 пиле, 1,3 кг, нарязано на пеперуди или на 8 парчета
- 3 сливови домата, разполовени или на четвъртинки
- 2 корена от копър, всеки нарязан на 8 резена
- 3 с.л. зехтин
- 2 супени лъжици нарязан пресен босилек
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Загрейте фурната до 260°C. Стъпка 2
- В малка купа смесете солта, черния пипер, мащерката и лимоновата кора. Поръсете пилешкото месо със сместа от двете страни, като запазите 1/2 чаена лъжичка. Поставете пилешкото месо с кожата нагоре в голяма (5-литрова) тава за печене или чугунен тиган. Подредете половинките домати и резенчетата копър около пилешкото месо и поръсете зеленчуците с останалата смес от подправки. Поръсете пилешкото месо и зеленчуците със зехтин. Стъпка 3
- Покрийте тавата с капак и я сложете във фурната за 20 минути. Махнете капака и върнете във фурната за още 20 минути, докато пилето покафенее и термометър, поставен в най-дебелата част на гърдите, покаже 70°C (160°F). Стъпка 4
- Сервирайте пилешкото месо със зеленчуците, полято със соковете от тигана и поръсено с босилек.
Гласове: 2
Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещКатегории
рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Летни ястия / Основни ястия / Птица / Джада Де ЛаурентисКолекции от рецепти
Подобни рецепти
Брускета с наденица и домати във фурна
Пиле с картофи във фурната
Печени скариди с чери домати
Печен палтус с копър и шафраново масло
Провансалско пиле във фурната
Печено пиле по тоскански със зеленчуци
Печени картофи с копър
Топла салата с копър и грейпфрут
Портокалова вода с копър
Печени ябълки с копър
Ризото със спелта и копър
Пържен палтус със сопресата и копър
Салата с копър, рукола и ягоди
Салата с копър и сушени кайсии
Салата с копър и портокали
Зелен фасул с копър
Зелен фасул с кайма от наденица и копър
Зелева салата с броколи, копър и дресинг
Пиле с билки и домати във фурна
Салата с круша и копър
Печена тиква с домати
Печени ябълки с копър
Пържено червено зеле с ябълки във вино
Сос от червени боровинки с портокали и копър
Салата от цвекло, круша, копър и джикама
Салата с ендивия и домати
Салата с червено зеле и копър
Печен копър с домати
Печена паста Каватапи с артишок и копър
Печено свинско месо по тоскански с копър
Картофи с копър
Ябълкова горчица с копър
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия






















