Комплекти лук

• Дресинг за салата
• Топла салата

Ако търсите рецепта за топла салата с впечатляващ вкус, която е невероятно лесна за приготвяне, опитайте тази сладко-пикантна салата от бейби кейл. Печените сладки картофи и перленият лук добавят перфектна сладост— прочетете още

Пилешките бутчета се пекат в тиган директно върху смес от картофи, пащърнак и лук, готови за сервиране с гарнитура. Този метод не само спестява много време и минимизира замърсяването на чиниите, но и прави зеленчуците... прочетете още

Мислите, че лукът не може да бъде самостоятелна гарнитура? Може, ако е правилно приготвен - перлен лук със стафиди в сладко-кисел сос! Преди пържене бланширайте лука във вряща вода. Това ще го направи по-лесен за обелване и ще го запази крехък. прочетете още

• Супа
• Тостове

За по-богата и по-интензивна доматена супа, пригответе я с печени зеленчуци. Просто поставете всички зеленчуци върху тава за печене, запечете ги и след това пасирайте в блендер до гладкост. Загрейте супата отново, като я разредите с още бульон, ако е необходимо. прочетете още

• Супа
• Ининги

Тази минестроне с паста и боб е гъста и засищаща, но зеленчуци като праз, зелен фасул, грах и спанак ѝ придават пролетен блясък и лекота. Сервирайте гарнирано с пресни репички, босилеково песто, лук и - прочетете още

Насладете се на най-добрите вкусове на есента с това задушено говеждо плешка. Говеждото плешка се задушава във фурна с червен лук, моркови, ряпа, перлен лук, зелен грах и ароматна мащерка за зашеметяваща есенна семейна вечеря. прочетете още

Съни Андерсън използва закупена от магазина смес от подправки за лесната си рецепта за задушени гърди, но силно препоръчва да проверите съставките преди покупка. „Някои смеси за барбекю съдържат захар, а други не. Нуждаете се от смес от подправки с...“ прочетете още

Това говеждо филе е достойно за празнична трапеза. Повечето задушавания използват само плоската страна на филето. Тази рецепта обаче използва цялото парче, с по-тлъстите и по-слаби страни (плоски и заострени), което води до... прочетете още

• Картофено пюре
• Пълнеж
• Топинг

Този лесен и вкусен овчарски пай се приготвя с агнешко месо, а замразените нарязани зеленчуци правят целия процес по-бърз. Залейте гъстата месна яхния с кремообразно картофено пюре, поръсете с настъргано сирене и затоплете във фурната. Сервирайте с прочетете още

Тази рецепта е създадена специално за заети домакини, които искат да нахранят цялото семейство с вкусна и ароматна домашно приготвена вечеря, без да харчат много време или усилия. Всички съставки за това италианско рагу са внимателно разработени за максимално удобство. Това е... прочетете още

Тази необичайна гарнитура от цели червени перлени лукчета и пащърнак изглежда много празнично в сладко-кисела джинджифилова глазура и ще бъде истински централен акцент на трапезата. За да се гарантира, че зеленчуците се готвят едновременно, отрежете по-твърдите краища на пащърнака. прочетете още

• Шашлик
• Чътни от кисело мляко с кориандър
• Мариновани червени перлени лукчета

Сийх кебап (или шиш кебап) е кебап, който се топи в устата и за който се смята, че е бил внесен на Индийския субконтинент от турците много преди популярността му да нарасне през епохата на Моголите (16-18 век). Сийх кебапът традиционно се приготвя в - прочетете още

• Яхния
• Торта

Тази рецепта съчетава френски говеждо бургуньон с американски пай в тенджера. Говеждо месо, задушено с гъби в червено вино, се пече „в тенджера“ под капак от тесто, което във фурната, напоено с... се превръща във вкусна златиста коричка. прочетете още

• Стю
• Гарнитура

Тази ароматна говежда яхния е еднакво лесна за приготвяне в бавен котлон, фурна или на котлон. Единственият недостатък е времето. Ще трябва да се задоволите с няколко часа на изкусителни аромати, но резултатите си заслужават. прочетете още

Никоя еврейска Нова година не е пълна без порция цимес, десерт, приготвен от кореноплодни зеленчуци и сушени плодове. Плодовете и медът символизират сладостта на Новата година. Морковите и сладките картофи се нарязват в съответствие с традицията на безкрайната надежда за Новата година. прочетете още

Пълненият с лимони и пресен босилек кайма се пече цял във фурната и се получава фантастично сочен и крехък. Сервира се с люти чушки поблано, пълнени със сотирани в масло перлени лукчета. За разлика от много други люти чушки, лютите чушки поблано са... прочетете още

Поглезете любимите си хора с вкусна ирландска вечеря. Телешкото филе се задушава в богат сос на базата на Гинес с диви гъби, лук и моркови, докато стане меко и сочно. Сгъстите соса с масло. Сервирайте със зеленчуци. прочетете още

Глазираното брюкселско зеле е чудесна гарнитура за празниците - вкусно, здравословно, впечатляващо и ще се хареса на всички. Тази рецепта комбинира захар, шери и масло, за да придаде на кълновете копринена текстура и приятен ядков вкус. прочетете още

• Гювеч
• Пържени лучени кръгчета

Запеканката със зелен фасул е популярна американска гарнитура, традиционно приготвяна за Деня на благодарността. Първоначално тази запеканка се е приготвяла с пресен боб и консервирана гъбена супа Campbell's, но с течение на времето готвачите... прочетете още

Хрупкавата, златиста глазура от бутер тесто е най-вкусната част от този пай с пилешко месо. Този пай се пече не в традиционен съд, а върху голяма тава за печене, което означава, че ще получите почти... прочетете още

Гарнитура от печено брюкселско зеле и перлен лук ще бъде зашеметяващо допълнение към вашата празнична трапеза. Изглежда красиво, вкусно е и е сочно - идеално за месо или птици! Просто поръсете замразените зеленчуци със зехтин и печете, докато... прочетете още

Благодарение на мултикукър, който съчетава функциите на бавен котлон, тенджера под налягане и котлон, говеждото яхния се готви бързо, елиминирайки необходимостта от часове варене на тих огън. Лесно се трансформира от емблематично ястие за уикенда в... прочетете още

Тази запеканка е вдъхновена от класическа рецепта за пилешка супа с юфка. Запеканката включва гъби, перлен лук, моркови, целина и печено пиле за по-бърз резултат. Всичко се затопля заедно с юфката в лека, прочетете още

Coq au vin, или coq au vin, е класическо френско ястие, чието приготвяне може да отнеме часове или дори дни, предвид процеса на мариноване. С тази рецепта ще имате разкошна вечеря само за половин час. Червен сос - прочетете още

Ако имате под ръка малко печено пиле, малко тесто за пай, купено от магазина, и малко замразени зеленчуци в хладилника, можете да направите вкусни индивидуални пайове за по-малко от час. Гъст пълнеж с пиле, перлен лук и зелени... прочетете още

• Пай с гърне
• Торта

Пай в затворена тенджера е много засищащ, вкусен и изглежда апетитен, особено когато се сервира в отделни тенджери. За пайове в отделни тенджери ще ви трябват 4 рамекина или огнеупорни купички. Те се пълнят с гъст пълнеж - прочетете още

• Стю
• Бисквити

Пригответе си обилен обяд с печена на фурна яхния или рагу, гарнирани със златисти, люспести бисквити. Настърганите печени пилешки гърди се овкусяват в кремообразен сос с моркови, зелен грах и перлен лук. Залейте яхнията с... прочетете още

Пригответе пилешка супа в италиански стил с картофени ньоки и пармезан. Цялото семейство ще хареса тази вечеря. Първо, оставете пилешкото месо да къкри в тенджера, докато омекне, заедно с моркови, целина и пържен бекон за наситен вкус. прочетете още

Ряпа, пащърнак и перлен лук се сотират в масло с мед и лимонова кора, докато омекнат и станат лъскави с медена глазура. Перфектна гарнитура за празнична вечеря. Изберете перлен лук от разнообразие от цветове - прочетете още

Бланкет е френска бяла яхния, приготвена с парчета телешко месо в кремообразен сос. Името на ястието произлиза от думата „blanc“ (бял) и говори само за себе си. Нарязаното на кубчета телешко месо се задушава на тих огън с ароматни подправки, докато омекне. прочетете още

• Бьоф Бургиньон
• Яйчени нудли с билки

Френският говеждо бургундско е истинска яхния с магически аромати и вкусове, създадена от комбинацията на говеждо месо, пържен бекон, гъби и подправки в богат сос от бургундско вино. Обикновено се приготвя няколко часа на котлона. В тази рецепта... прочетете още

Coq au vin, или кок о вине, е класика, която никога не остарява и винаги радва с празничния си вкус и луксозен вид. Парчета пилешко месо, хрупкаво изпечени и златистокафяви, се задушават бавно във вино заедно с печеното... прочетете още

Вкусно ястие с пилешко месо, перлен лук и ябълки в ябълков сос с богати есенни вкусове. Това ястие използва най-вкусната част от пилешкото месо - бутчетата, обичани заради сочното им, крехко тъмно месо. Пилешки бутчета, натъркани с... прочетете още

Coq au vin (френски за „петел във вино“) е класическо френско ястие, което изисква подготовка, време и търпение, но резултатите си заслужават. Ще получите специално, празнично ястие със сложен и многостранен вкус. Въпреки прочетете още

Coq au vin (или coq au vin) е класическо френско ястие. Парчетата пилешко месо се пържат в беконова мазнина до хрупкавост, след което се задушават със сотирани гъби и зеленчуци в червено вино с подправки. При приготвянето им, прочетете още

Изпитаната във времето семейна рецепта на Нанси Фулър за мариновани зеленчуци няма да разочарова дори начинаещите в кухнята. Зеленчуците са хрупкави, пикантни и имат балансиран вкус, който съчетава сладост, тръпчивост и нотка на горчица. прочетете още

Традиционно френско ястие от говеждо месо, задушено в богат сос, приготвен с говежди бульон и бургундско червено вино, заедно с чесън, моркови, лук и гъби. Бьоф бургуиньон се отличава със специалната си техника на готвене, в резултат на което месото е... прочетете още

Този месен руло се приготвя от плоско парче говеждо филе, което лесно може да се раздели на две странично и да се разточи като книга или пеперуда. За плънката нарежете пащърнак и моркови и ги увийте в месото, като завържете здраво рулото. прочетете още

Вместо обикновено картофено пюре като гарнитура към празничната трапеза, можете да приготвите по-интересна и ароматна картофена запеканка със зеленчуци и билки. Приготвя се също толкова лесно, но изглежда много апетитно, впечатляващо и здравословно. Сварете млади картофи - прочетете още

Бьоф бургундско, или говеждо по бургундски, е едно от най-известните френски ястия, превърнало се от селските трапези във висшата кухня. Ястието е получило името си не от региона на произход, както може да се очаква, а от... прочетете още

Ако имате жилаво парче говеждо месо, което не е подходящо нито за пържене, нито за печене, можете да приготвите чудесно ястие, като го задушите цяло в бавен котлон със зеленчуци. Приготвено по този начин... прочетете още

Този метод на приготвяне на пилешко месо идва от Европа. Тъмната бира добавя нотка пикантност към крехкото пилешко месо, което е акцентът на тази яхния. Това доказва за пореден път, че дори прости съставки могат... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на американско ястие. - прочетете още

• Яхния
• Ирландски соден хляб

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска смес от подправки на Емерил:

Това пълноценно ястие, базирано на изпитана във времето рецепта от Емерил Лагас, се състои от говеждо месо, млади картофи, перлен лук и зелен грах. прочетете още

• Специално оборудване:

Благодарение на купеното от магазина маслено тесто, пайът с пилешко месо на Съни Андерсън може да бъде на масата за по-малко от 45 минути. прочетете още

• Фондю
• Ининги

Рецепта за фондю в немски стил с бира и два вида сирене. прочетете още

Рецепта за второ ястие - брюкселско зеле, овкусено с бяло вино и мед, с карамелизирани клонки лук. - прочетете още

Морковите, целината и лукът се поръсват с масло, захар и лимонов сос, за да придадат на зеленчуците естествен глазурен блясък. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.