Пържено пиле с паста Тика Масала – Джейми Оливър

Гласове: 1

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 467, общо мазнини 15.6 Г., наситени мазнини Г., протеини 42 Г., въглехидрати 40.6 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Пържено пиле с паста Тика Масала – Джейми Оливър – подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 (1,2 кг) цяло пиле
800 г картофи
1 малка глава карфиол (600 г)
2 с.л. л. Пасти Tikka Masala (къри паста)
1 връзка пресен кориандър (30 г)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, къри паста, карфиол, картоф, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180ºC.

Измийте картофите и ги нарежете на парчета от 3 см. Разделете карфиола на розички и ги нарежете. Нарежете ситно стъблата на кориандъра (накиснете листата в студена вода). В тава за печене с размери 30 см х 40 см добавете зеленчуците, стъблата на кориандъра, щипка морска сол и черен пипер и по 1 супена лъжица зехтин и червен винен оцет.
Поставете пилето в тава за печене и го натъркайте с пастата тика. Поставете пилето върху решетка върху тава за печене със зеленчуци, за да може соковете да се отцедят върху зеленчуците.

Печете 1 час или докато станат златистокафяви и добре сготвени, като разбърквате зеленчуците по средата на печенето. Поставете пилешкото месо върху зеленчуците и го оставете да почине 5 минути. Поръсете с листа от кориандър и полейте със сока от пилешкото месо преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Птица / / Индийска кухня

Подобни рецепти