Пиле Тика Масала в бавна готварска печка

Как да си приготвим пилешко Тика Масала в бавен котлон

Кухня:индийски,

Време: 4 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Гответе индийско пилешко тики масала в бавен котлон - парчета пилешко месо, задушени в доматено-сметанов сос със затоплящ, пикантен вкус. Първо добавете подправките, пасираните домати и пилешкото месо в тигана и оставете да къкри 4 часа. Към края на времето за готвене добавете течната сметана и замразения зелен грах, точно толкова, колкото да се размрази, затопли и запазят крехкостта си. Ястието е много лесно за приготвяне, а сосът добавя интересен и екзотичен вкус. Тази рецепта не изисква предварително пържене на пилешкото месо, което го прави по-здравословно. Поръсете пилешкото тики масала с пресни билки и сервирайте с ароматен ориз басмати.

Хранителна стойност на порция:
Калории 408, общо мазнини 16 Г., протеини 47 Г., въглехидрати 19 Г.

Съставки:

1 кг пилешки бутчета без кожа и кости, нарязани на кубчета с размер 2,5 см.
1 консерва (425 г) консервирани пюрирани домати
0,5 чаши течна сметана
1 чаша замразен грах
Ориз басмати, за сервиране
Пресен кориандър, нарязан, за сервиране
4 скилидки чесън, ситно настъргани
5 см корен от джинджифил, обелен и ситно настърган
1 халапеньо, почистено от семки и нарязано на ситно
1 с.л. червен пипер
2 ч.л. смлян кориандър

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки бутчета, люта чушка халапеньо, корен от джинджифил, пюрирани домати, грах, крем, кориандър, червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Натъркайте пилешкото месо с 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. В бавен котлон с вместимост 4-6 литра смесете чесъна, джинджифила, лютата чушка, червения пипер, кориандъра, доматите и 1/2 чаена лъжичка сол. Добавете пилешкото месо и разбъркайте.

Стъпка 2

Покрийте и гответе на максимална температура за 4 часа, като добавите течна сметана и замразен грах през последните 15 минути на готвене. Сервирайте с ориз, гарниран с кориандър.

Гласове: 2