Печени яйца със спанак и къри - подробна рецепта.

Съставки:

• 4 големи яйца
• 1 супена лъжица (15 г) масло
• 2 големи домата (около 450 г), нарязани на ситно
• 1/2 чаша червена леща (предварително изплакната)
• 450 г сос тика масала (вижте готовия къри сос)
• 300 г млад спанак
• 1/4 чаша течна сметана
• 2 хляба наан

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 180°C (350°F). Разтопете маслото в голям тиган, подходящ за фурна, на среден огън. Добавете доматите и гответе, докато омекнат, 2 до 3 минути.
  
  Добавете лещата, соса, 1/2 чаша вода и 1/4 чаена лъжичка сол; разбъркайте добре. Оставете да заври и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато лещата омекне, около 8 минути. Постепенно добавете спанака, като разбърквате.
Стъпка 2
• Намалете котлона на средна степен. Направете 4 кладенчета в сместа от леща и чукнете по едно яйце във всяко; отгоре сложете лъжица течна сметана. Продължете да готвите, докато белтъците започнат да стегнат, 3 до 4 минути.
Стъпка 3
• Поставете тавата във фурната и печете около 10 минути, докато белтъците стегнат напълно, но жълтъците са все още течни. Яйцата ще продължат да се готвят, след като извадите тавата от фурната. Оставете ги да престоят 5 минути.
  
  Увийте плоските питки във фолио и ги затоплете във фурната за около 5 минути. Нарежете на порции и сервирайте с яйца.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа