Фураж за пуйки и спанак

Гласове: 1

Снимка на ястието: Джъстин Уокър

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Корма с пуйка и спанак - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 гр. постно мляно пуешко месо
280 г замразен спанак, предварително размразен, изстискан и нарязан
1 (5 см) парче джинджифил, обелено и ситно нарязано (около 1/4 чаша)
1 голяма глава лук, ситно нарязана
3 скилидки чесън
1 супена лъжица. къри на прах
едра сол
3/4 чаша обикновено, обезмаслено кисело мляко, плюс допълнително за гарниране
2 супени лъжици растително масло
1/4 чаша нарязан магданоз, плюс още за поръсване
3 чаши сварен кафяв ориз за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, спанак, лук, чесън, корен от джинджифил, магданоз, къри, кисело мляко, кафяв ориз

Приготвяне на ястието според рецептата:

В кухненски робот смесете половината лук, 2 супени лъжици вода, джинджифил, чесън, къри на прах и 1/2 чаена лъжичка сол. Пасирайте, докато се образува почти паста. Оставете настрана. В малка купа смесете киселото мляко с 1/4 чаша вода и оставете настрана.
Загрейте растително масло в голям тиган на силен огън. Добавете останалия лук и гответе 3 минути, като разбърквате от време на време, докато омекне и стане златист. Добавете смляното пуешко месо и гответе 3 минути, като разбърквате с дървена шпатула.

Добавете сместа от лук и подправки в тигана и гответе 4 минути, като разбърквате от време на време, докато течността се изпари. Намалете котлона на слаб огън и добавете сместа от спанак и кисело мляко. Гответе около 3 минути, докато сместа се загрее добре.

Добавете магданоз и 1/4 чаена лъжичка сол. Сервирайте кормата с ориз и допълнително кисело мляко, поръсено с магданоз.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / Зеленчуци и гъби / Птица / Food Network - рецепти

Подобни рецепти