Здравословна и вкусна запеканка със спанак и пуйка, която ще ви засити за дълго време. Съдържа всичко необходимо за обилна закуска: месо, зеленчуци, яйца, сирене и хляб. Започнете да приготвяте запеканката предната вечер. Запържете смляната пуйка, използвана за пълнене на наденичките. Смесете я със спанак, яйца, мляко, галета и настъргано сирене и я оставете в хладилник за една нощ, за да се маринова. На сутринта всичко, което трябва да направите, е да сложите тавата във фурната и да изчакате вкусна закуска. По желание можете да замразите приготвената запеканка и да я затоплите отново във фурната, без да я размразявате.

Съставки:

• 220 г сурови, люти или сладки пуешки колбаси, отстранете обвивките, натрошете каймата
• 2 стръка зелен лук, нарязани
• 6 големи яйца + белтъци от 6 големи яйца
• 1 и 3/4 чаши 1% мляко
• 1 пакет (250 г) замразен нарязан спанак, размразен и изцеден от излишната вода
• 3/4 чаша настърган чедър
• 0,5 с.л. настърган пармезан
• Половин пълнозърнеста багета, нарязана на кубчета от 2 см (около 4 чаши)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете смляното пуешко месо и шалота и гответе, като разбърквате и раздробявате всички големи парчета с лъжица, докато смляното пуешко месо покафенее и се сготви добре, около 10 минути. Свалете от котлона и оставете да се охлади леко.
Стъпка 2
• В голяма купа разбийте заедно яйцата, белтъците, млякото и по 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Добавете смляното пуешко месо, спанака, двете сирена и хляба и разбъркайте, за да разпределите съставките равномерно.
Стъпка 3
• Напръскайте 3-литрова касерола със спрей за готвене. Разпределете яйчената смес равномерно в тигана. Покрийте и охладете в хладилник за поне 6 часа или за предпочитане за една нощ.
Стъпка 4
• Загрейте фурната до 175°C (350°F). Когато се събудите, извадете ястието и го печете, непокрито, докато леко покафенее отгоре, около 30 минути. Можете да замразите готовата касерола до 2 седмици. Преди сервиране покрийте с фолио и загрейте отново на 175°C за 35-45 минути..