Храна за пилета

Гласове: 2

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилешко корма - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г варено пилешко месо
4 супени лъжици растително масло
1 нарязана глава лук
2 нарязани скилидки чесън
1/2 чаена лъжичка ситно нарязан джинджифил
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка куркума
1 ч.л. смлян кимион
1 чаша вода
1,5 ч.л. микс от подправки Гарам масала или на вкус
120 мл течна сметана
2 ч.л. ситно нарязан кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, лук, чесън, корен от джинджифил, куркума, кимион, гарам масала, кориандър, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте олиото в голям дълбок тиган, добавете нарязания лук и запържете за 4-5 минути на среден огън, докато леко покафенее. Добавете чесъна и джинджифила и гответе още 1-2 минути. Добавете сол, куркума и смлян кимион.
Увеличете котлона и гответе още една минута, след което добавете пилешкото месо. В този момент е изключително важно подправките да се смесят в тигана. Разбъркайте, за да се уверите, че пилешкото месо се сготви добре чрез смесването на вкусовете. След като пилешкото месо и подправките се смесят, добавете вода. Намалете леко котлона, добавете гарам масала и сметаната и гответе още 5 минути. Сервирайте, гарнирано с пресен кориандър.

Категории:

рецепта / Вечеря / Супи / Гъсти супи и яхнии / Индийска кухня

Подобни рецепти