Пилешки кебап Маргарита

Гласове: 2

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Ако предпочитате сладко-кисели маринати пред пикантни, определено ще харесате тази марината Маргарита. Любителите на Маргарита ще я харесат особено. За да ви е по-лесно, можете да си купите готова смес за Маргарита, към която трябва само да добавите текила. Но ако не можете да намерите такава, опитайте да си направите сама, като смесите съставките за Маргарита в предпочитаните от вас пропорции. Традиционно това включва портокалов ликьор, сок от лайм или лимон и малко обикновен сироп. Добавете текила, кориандър и подправка за пилешко месо. Мариновайте пилешките гърди за един час и ги запечете на малки шишчета. Поръсете със сок от лайм и сервирайте с прясна рукола.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г пилешки гърди без кожа и кости, нарязани на 12 ленти
300 мл. миксове за маргарита
2/3 чаша текила
0,5 чаша нарязан кориандър
2 супени лъжици подправка за пилешко месо
Растително масло за намазване на решетката на грила
Рукола и половинки лайм за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, Портокалов ликьор, сок от лайм, текила, подправка за птиче месо, рукола, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма торбичка с цип смесете пилешкото месо, микса за маргарита, текилата, кориандъра и подправка за пилешко месоИзстискайте въздуха и затворете торбичката. Омесете го, за да се смесят всички съставки, и го охладете за 30 до 60 минути. Междувременно накиснете 12 дървени шишчета във вода.
Загрейте грила на средна температура. Извадете пилето от маринатата и нанижете всяко парче по дължина на шиш. Намажете решетката на грила с олио и запечете пилето на грил, докато се сготви напълно, по 1-2 минути от всяка страна. Сервирайте пилето на плато с рукола и лайм.

Категории:

рецепта / Вечеря / Скара, барбекю / Пиле на скара / Печено птиче месо / / / Сандра Лий

Подобни рецепти