Пиле на скара в ароматна карибска марината

Гласове: 2

Време: 30 минути плюс време за мариноване
Сложност: лесно
Порции: 4

Пиле на скара в ароматна карибска марината - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 пилешки гърди или бутчета с кости и кожа
2 супени лъжици почистени от семена и нарязани на кубчета халапеньо
2 ч.л. настърган или нарязан пресен джинджифил
1 чаена лъжичка бахар
1/4 чаша нарязан червен лук
1/2 чаша нарязан зелен лук
2 с.л. зехтин
1/4 чаша пресен портокалов сок
1 с.л. кора от лайм
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици нарязани пресни листа от мащерка
1 скилидка чесън
Сол и смлян черен пипер
Лаймови резени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, пилешки бутчета, люта чушка халапеньо, зелен лук, корен от джинджифил, Портокалов сок, кора от лайм, соев сос, бахар, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пасирайте всички съставки с изключение на пилешкото месо в кухненски робот. Поставете маринатата и пилешкото месо в затваряща се найлонова торбичка, разбъркайте добре и мариновайте в хладилник за 4-8 часа.
Загрейте фурната до 180°C.

Загрейте грила на висока степен, отстранете излишната марината от пилето и го поставете на грила. Запържете пилето от всяка страна за 3-4 минути, след което го прехвърлете в тава за печене и допечете във фурната за 15 минути.

Изстискайте резен лайм върху всяко парче пилешко месо и сервирайте.

Категории:

рецепта / Скара, барбекю / Пиле на скара / Печено птиче месо / Карибска кухня / Гай Фиери

Подобни рецепти