Печена махи-махи в пикантна марината за джърк

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 141, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини Г., протеини 26 Г., въглехидрати 1 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Печена махи-махи в пикантна марината за джърк - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 филета от махи-махи

За маринатата за джърк:

1 нарязана чушка халапеньо
1 едро нарязана глава червен лук
1,5 ч.л. сушен мащерка
2 стръка зелен лук, нарязани (зелени връхчета)
1 чаена лъжичка бахар
1/2 ч.л. смляна канела
1 супена лъжица бял пипер
1/4 ч.л. смляно индийско орехче
2 с.л. зехтин
3 чаени лъжички морска сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: махи-махи, люта чушка халапеньо, червен лук, мащерка, бели зърна пипер, индийско орехче, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе маринатата: Поставете всички съставки в кухненски робот и пасирайте за 15 секунди. (Това ще направи повече марината, отколкото ви е необходима. Може да се съхранява в хладилник до 1 седмица или във замразена среда до 2 месеца.)
Печете рибата на скара: Подправете рибата със сол и намажете всяка страна с 2 чаени лъжички от маринатата. Поставете рибата върху гореща скара или грил тиган и намалете котлона на средна степен. След 2 минути (долната част ще покафенее), обърнете филетата и ги запечете на скара за 3-5 минути, докато рибата се сготви напълно.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Скара, барбекю / Риба на скара / Карибска кухня / Майкъл Киарело

Подобни рецепти