Виетнамски рибен сандвич "Бан Ми"

Гласове: 6

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 сандвича

Това ястие се приготвя от остатъци от рибна салата махи-махи с тайландско червено къри.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/2, нарязана на 2 парчета багета или кифлички чабата
1 с.л. разтопено несолено масло
2 супени лъжици майонеза
2 стръка зелен лук, разполовени по дължина и нарязани на парчета от 5 см
1/2 морков, едро настърган или нарязан на тънки лентички
1/2 краставица Кърби, нарязана на тънки резени
1 супена лъжица останал азиатски дресинги за салата
1/2 връзка пресен кориандър или мента
1/2 връзка кресон (отстранени твърди стъбла)
Азиатски чили сос (по избор)
2 останали филета от махи-махи, приготвени по рецепта Салата Махи-махи с тайландско червено къри

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: махи-махи, чиабата хляб, багета, морков, краставици, рибен сос, сок от лайм, къри паста, кокосово мляко, Бостънска салата, кресон, зелен лук, чесън, кориандър, мента, майонеза

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на висока степен. Разрежете багетата или кифличките наполовина по дължина и намажете всяка половина с малко масло. Запечете леко под грила във фурната за около 2 минути.
Извадете хляба от фурната и намажете всяка половина с майонеза. Разбъркайте зеления лук, морковите и краставицата с дресинга. Отгоре сложете риба, зеленчуци, билки, кресон и чили сос (по избор).

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти / Виетнамска кухня

Подобни рецепти