Стек от скара в бирена марината

Гласове: 4

Снимка на ястието: Кон Пулос

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Стек от пола на скара в марината от бира - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг стек от говеждо месо (отрязан говежди бут)
1 портокал, нарязан на тънки резени с кората
1/2 глава лук, нарязана на тънки резени
4 скилидки чесън, разполовени и счукани
Едра сол и прясно смлян черен пипер
1 чаша лека бира
1/2 чаша соев сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, лека бира, соев сос, лук, чесън, Портокали

Приготвяне на ястието според рецептата:

В широка, плитка тава за печене, покрийте дъното с половината от резените портокал, половината от резените лук и половината от парчетата чесън. Подправете говеждото месо със сол и черен пипер и го поставете в тавата върху портокала и лука. Отгоре сложете останалите портокали, лук и чесън и залейте с бирата и соевия сос.
Покрийте с пластмасово фолио и оставете месото да се маринова на стайна температура за 1 час или го охладете за една нощ.

Загрейте грила на средно висока степен. Извадете стека от маринатата и изхвърлете маринатата. Печете стека на грил до желаната степен на готовност, около 4 минути от всяка страна или докато стане средно-слабо изпечен. Оставете го да почине 5 минути преди нарязване.

Рецепта Югозападен стек от пържола с царевично брашно със сирене.

Категории:

рецепта / Скара, барбекю / Печени пържоли / Печено месо / / Марсела Валядолид

Подобни рецепти