Говеждо месо

Луксозно парче месо като филе миньон се нуждае от много малко гарнитура, за да бъде перфектно. Всичко е въпрос на техника и щедра порция масло! Пърженето в тиган осигурява красива коричка, а за крехък завършек, прочетете още

Тайландската салата с говеждо месо е едновременно засищаща и освежаваща. Приготвя се със зрели зеленчуци и пресни билки, наслоени върху айсберг салата и сервирани на голямо плато. Тайната на превъзходния ѝ вкус са телешките лентички... прочетете още

• Марината (Моджо)
• Фахитас
• За сервиране
• Гуакамоле

Каква е тайната на невероятния вкус на фахитас? Крехко, ароматно месо! За тази първокласна рецепта, Тайлър Флорънс маринова пържола в сос мохо, приготвен от портокалов сок, сок от лайм, чушки чипотле, чесън и кимион. Дори най-евтиното парче говеждо месо... прочетете още

• Гулаш
• кнедли

Унгарският гулаш е обилна унгарска яхния, приготвена с говеждо месо и зеленчуци. Моли Йе приготвя това традиционно ястие с хлебни кнедли, така че можете да сте сигурни, че ще се хареса на тълпата. Сервирайте две до три кнедли на порция гулаш и не забравяйте да гарнирате с... прочетете още

• Стек
• Дресинг винегрет

Рецептата използва евтин лондонски стек от бройлер, който може да издържи на силна марината и готвене на висока температура и е достатъчно голям, за да обслужи няколко души. Малко хубаво сирене, като Пепър Джак, и малко прясно... прочетете още

На пръв поглед тази разкошна вечеря може да ви се стори, че приготвянето ѝ отнема цяла вечност, но не е така. Дори не е нужно да включвате скарата! Просто запечете пържолата в тиган за грил до средно изпечено състояние (месото ще се сготви докрай, докато почива!) и задушете аспержите върху... прочетете още

Брачоле са телешки рулца, пълнени с пармезан, билки и галета. В тази рецепта телешкото месо се допълва с резени сушена шунка за по-богат вкус и сочност. Рулцата се пържат в тиган и се варят на тих огън, докато... прочетете още

• Маслени яйчени нудли
• Телешки Строганов

„Винаги, когато се сетя за ястията, които обичах като дете през 70-те години на миналия век, бефстрогановът е първото нещо, което ми идва на ум“, казва Рий Дръмонд. „Толкова е вкусен! Бефстрогановът е перфектната комбинация от комфорт и елегантност. Майка ми го правеше...“ прочетете още

Тази проста рецепта за празнично говеждо месо е задължителна за всеки, който няма време да готви, но все пак мечтае да зарадва гостите си с кралска вечеря. Месото се получава невероятно сочно и крехко, с красиво подправена коричка. прочетете още

• Тако
• Проста салса
• Гуакамоле

Тайлър Флорънс задушава говеждо плешка в доматен сос с ароматни подправки, докато омекне и се накъсва лесно с вилица. За да приготви перфектното говеждо тако, той го пълни в хрупкави царевични тако джобчета - прочетете още

Маринатата с балсамов оцет изпълнява двойна функция: омекотява доста постния стек от фланк и му придава превъзходен вкус. Гъбите Портобело, с богатия си вкус, перфектно допълват печеното говеждо месо в това... прочетете още

За тези мини кебапчета можете да използвате по-твърди парчета говеждо месо, като например фланк стек или сирлоин стек. Месото се нарязва на малки парченца и се маринова в домашен сос терияки, което го прави идеално за... прочетете още

Това лесно за приготвяне японско ястие терияки се приготвя с говеждо месо, зелен лук, едамаме, джинджифил, чесън и спагети. За приятен ядков вкус, който се съчетава толкова добре с азиатския сос, използвайте: прочетете още

Ако търсите вкусна, засищаща салата, приготвена от готвач, с разнообразни контрастни съставки, тази салата няма да ви разочарова. Многозърнести крутони със сирене Хаварти, листа от бейби кейл, айсберг, домати и парчета говеждо месо в пикантен... прочетете още

Пулгоги е корейско ястие, приготвено от тънко запечени резени говеждо месо. За да стане месото тънко, го замразяваме. Говеждото месо трябва да е твърдо, но не твърдо като камък. Чесън, соев сос и сусамово масло са основните съставки. прочетете още

• Телешко месо и марината
• Зеленчуци и сос
• Царевица и чушки шишито

Гарнитурата от царевица се приготвя с почти същите съставки като говеждото месо. През лятото и есента я пригответе с царевица на кочан, а през зимата можете да я замените с 4 чаши замразени царевични зърна. Рейчъл Рей препоръчва да сервирате говеждото месо с... прочетете още

• Стек
• Сос от скариди

Този стек от говеждо филе миньон бързо се запържва в тиган и се допича до желаната степен на готовност във фурната. Сервира се с кремообразен сос от скариди с черен пипер. Важно е в тази рецепта да използвате счукани зърна черен пипер, а не смлени. прочетете още

• Говеждо месо
• Лук
• Червена чушка
• Морков

Джапче е сладко-пикантно ястие с пържени юфка. Можете да добавите толкова зеленчуци, колкото желаете. Думата „джап“ на корейски означава „да събереш и смесиш много съставки“, а „чае“ означава прочетете още

Тази рецепта за токбоки със соев сос е вдъхновена от гунджунг токбоки (кралско токбоки), което датира от корейската династия Чосон. Дъвчащите оризови топчета се пържат с говеждо месо и зеленчуци и се накисват в пикантен сос. Ястието е... прочетете още

• Говеждо месо
• Тортили
• Указания за подаване
• Заквасена сметана с авокадо и лайм

Не е нужно да сте пушач, за да се насладите на пикантния вкус на говеждо филе в тексаски стил. Опитайте това говеждо филе, приготвено в бавен котлон. Месото е невероятно сочно и ароматно, идеално за такос. По-долу ще намерите... прочетете още

Гай Фиери кръсти този пълнен хляб на популярния вариант на покера, Тексас Холдем. Пълнен с резени говеждо месо, карамелизиран лук, печени чушки, бекон и сирене, той е повече от просто сандвич: той е... прочетете още

• Саламура за говежди гърди
• Микс от подправки Тенеси
• Барбекю сос
• Кафяв сос

Гърдината е пушена говежда гърдичка с черна, пикантна коричка и сочно червено месо вътре. Тъй като гърдитечката са доста жилави, бъдете готови да ги пушите поне 8 часа и да ги накиснете в подправена саламура два дни предварително. прочетете още

Това вкусно ястие с говеждо месо и зеленчуци, вдъхновено от Азия, се приготвя с техниката на пържене и ще бъде на масата само след 15 минути. Пригответе всички съставки предварително, за да избегнете разсейване, и го дръжте близо до котлона. Перфектно - прочетете още

• Телешки гърди
• Оригинален барбекю сос

Пушената говежда гърди в тексаски стил е вкусна самостоятелно с гарнитура или в други ястия като такос или буритос. Приготвянето ѝ отнема поне 12 часа, но резултатът си заслужава чакането. Вкусът е невероятен. прочетете още

• Гърди
• Тексаски тост
• Омлет със сирене

Остатъците от говеждо филе са вкусни сандвичи за брънч на следващия ден. Загрейте нарязаното месо и го подредете върху дебел, хрупкав тексаски тост, отгоре сложете бъркани яйца и лепкаво сирене и... прочетете още

• Релиш от черен боб и домати
• Холандски сос за пържола
• Тексаски тост
• Стек

Пренесете се от Франция в горещ Тексас (поне наум) с тези яйца Бенедикт за неделен брънч, гарнирани с релиш от черен боб, печен стек вместо шунка и пикантен вариант на сос холандез. И цялата тази вкусотия... прочетете още

Парчетата говеждо месо се задушават в гъст и ароматен бирен сос с люти чушки и цял набор от подправки, докато омекнат и омекнат. Ако е необходимо, сгъстете соса с маса харина, като го добавяте малко по малко, за да постигнете желаната консистенция. прочетете още

• Омар
• Стек и топла салата с гъби
• Сос от омар

Месото от омар се сервира заедно с печено филе миньон върху канапе от топла салата с гъби, всичко това полято с вкусен сос от билки и масло. Това луксозно ястие изглежда с ресторантско качество, но лесно можете да го приготвите у дома. прочетете още

„Тъй като говеждият език е незаслужено забравена част от разфасовката, реших да го приготвя в едно от най-популярните ястия: такос. В тенджера под налягане езикът става крехък като пържола, а струва около половината от цената. Чувствах се зле, че изхвърлих вкусната...“ прочетете още

Това класическо пържено говеждо месо е готово само за 15 минути с нарязани зеленчуци, закупени от магазина, сос и крехък стек, нарязан на тънки лентички. Какво може да бъде по-просто?! Перфектното ястие за бърза и вкусна вечеря в средата на седмицата? прочетете още

• Стек
• 6 супени лъжици дижонска горчица

Филе миньон стек е лакомство за специални поводи, а Боби Флей предлага да го направите още по-изискано. Той натрива едната страна на всеки стек с пикантна смес от чушки аншо, която се превръща в чудесно пикантна коричка при печене на скара, а другата страна с... прочетете още

Тази рецепта използва евтин и по-твърд стек от говеждо месо, но когато се приготви правилно, той буквално ще се топи в устата ви. Натрийте го със сладко-люта смес от подправки от кафява захар и лют пипер и го изпечете на скара. прочетете още

Телешките гърди се задушават и сервират в сладко-кисел сос със стафиди и лук. Месото е много крехко и сочно, а приятната тръпчивост на соса перфектно допълва богатия вкус на говеждото месо. След като се сготвят, нарежете гърдите на тънки филийки и ги запечете отново. прочетете още

• Билково масло
• Салата
• Сърф и трева

Ако искате да организирате изискана вечеря в стил ресторант у дома, помислете за „сърф енд торф“. Тази комбинация от червено месо и морски дарове винаги изглежда луксозно, когато се сервира, и със сигурност ще впечатли гостите ви. Ан Бърел - прочетете още

• Сос терияки с бърбън
• Шиш кебапчета

На следващия си пикник или парти за скара в задния двор, изненадайте гостите си с тези уникални кебапчета от морска трева и суша. Крехки парчета говежди стек и големи скариди се нанизват едно по едно и се полят с пикантен домашен... прочетете още

• Ининги
• Задушени говежди ребра
• салата от зеле

Хрупкавите пържени картофи се сервират с купчина задушено говеждо месо и пържен бекон в барбекю сос, както и с порция зелева салата с дресинг от горчица. Телешките ребра могат да се задушат предварително и да се съхраняват в хладилник; преди сервиране... прочетете още

• Сос
• Сърф и трева
• Гъби
• Праз

Пригответе изискано ястие в ресторантски стил, приготвено от морски дарове и трева. Пържен стек и крехка бяла риба с картофена коричка се сервират върху канапе от кралски гъби и царевица под богат винен сос с билки. Сервира се с: прочетете още

• Стек
• Скариди
• Салата

Несравнимият вкус на този стек идва от марината с билки в бира и, разбира се, от печенето му на открит грил. Мариновайте месото за една нощ, за да омекне, след това го запечете със скариди и сервирайте с грилована салата. прочетете още

Насладете се на комбинация от червено месо и морски дарове в тези крехки кебапчета от морска трева и морски дарове. Не е необходимо мариноване. Това крехко говеждо филе се приготвя за минути и е крехко като омар. Просто - прочетете още

Почти всеки обича шашлик, а тези кебапчета в стил „морски сърф и трева“ ще бъдат още по-популярни, тъй като имат по малко от всичко – месо и морски дарове. Пълни скариди, кубчета говеждо филе и парченца бейби царевица се нанизват последователно на... прочетете още

Ако планирате романтична вечеря за двама, ето перфектната лесна рецепта за елегантно ястие в ресторантски стил без допълнителни разходи. Вечерята „сърф и трева“ включва комбинация от месо и морски дарове. Изпечете сочен рибай стек, скариди и... прочетете още

Този сандвич хоги предлага несравнима комбинация от печено говеждо, пуешки гърди и шунка с пресни и мариновани зеленчуци във винегрет. Вкусен и засищащ е - гурме обяд за из път. прочетете още

• Купа със суя
• Кокосов ориз
• Смес от подправки за суши

Звездата на тази обилна купа е нигерийски суя кебап с фъстъци и подправки. По същество можете да изберете всякакъв протеин за този кебап – пържола, пилешко месо, скариди, сьомга, тофу или дори патладжан. Ключът тук е сместа от подправки с фъстъци, която придава на ястието неговия... прочетете още

• Сърф и трева
• Сос „Имай милост“

Този сочен сандвич е приготвен в стил „сърф и трева“, съчетавайки месо и морски дарове в едно ястие. Класическият филаделфийски чийзстейк с говеждо месо е обогатен с истинско рачешко месо, а подправките за морски дарове подсилват вкуса. За - прочетете още

• Сос
• Стекове

Освежаващият вкус и аромат на този зелен сос перфектно допълват богатия вкус на печено говеждо стек. Сосът се приготвя в блендер с мента и къдраво зеле. Просто пасирайте пресните билки с чесън, винен оцет и зехтин. прочетете още

• Стек
• Сос

Запечете телешкия стек, докато стане красиво покафенял, след което го завършете с богат, кремообразен сос, напоен с множество пикантни вкусове. Стекът ще бъде сочен, което ще сведе до минимум риска от изсушаване. Сервирайте, полят с... прочетете още

• Т-боун стек
• Бърз сос Беарнез

Ако искате да сервирате печена на скара пържола, каквато бихте намерили в елегантен ресторант, гарнирайте я с вкусен сос Беарнез. Това е един от най-важните сосове във френската кухня. Приготвен с яйчни жълтъци и масло с билки, той има изтънчен, кремообразен и пикантен вкус. прочетете още

• Телешко месо и марината
• Маруля в тортила
• Соев сос със сусамови семена

Ако нямате външна скара, електрическа скара или дори тиган за скара ще свършат работа. Мариновайте тънки резени говеждо филе в пикантен соев сос, запечете на скара със зелен лук и сервирайте върху листа от маруля с мариновани... прочетете още

Крехкото говеждо филе се готви бързо и е идеално за кебапчета. Нарежете месото и ананаса на кубчета с еднакъв размер, мариновайте в портокалов сок с мед и подправки, след което ги нанижете на шишчета и ги запечете на скара. На - прочетете още

• Стекове
• Масло

Тези пържоли могат да се пекат на грил на открито или в тиган, а прекрасен опушен вкус им се придава от ароматно масло, смесено с червен пипер и розмарин. Сложете парче масло върху пържолата, докато е гореща от грила, и я оставете да се готви. прочетете още

• Говеждо месо
• Сос от сирене
• Сандвич

Филаделфийският чийзстейк е сандвич, пълен със сочни резени печено говеждо месо, поляти със сос от разтопено сирене. За да сготвите стека за минути, нарежете месото на много тънки филийки. Това е по-лесно, ако стекът е... прочетете още

• Марината
• Пико де Гало
• Смес от подправки

Вкусът на мексикански коктейл Мичелада, приготвен с бира и лют сос, се съчетава идеално с печена на скара, пикантна пържола и пико де гайо, напоено с бира. За най-добър възможен вкус, мариновайте пържолата в Мичелада поне за час. прочетете още

• Саламура
• Смес от подправки
• Печене на скара и сервиране
• Сос от хрян

Телешкият котлет с кост се маринова в продължение на няколко часа в кафеена саламура, след което се натрива със смес от подправки от смляно кафе и кафява захар и се пече на скара до чудесно сладка и пикантна коричка. Вътрешността на месото е сочна и крехка. прочетете още

За да сглобите бързо голям брой сандвичи за голяма компания, ще ви трябват хлебчета за вечеря, по 12 наведнъж. Направете ги като гювеч! Разрежете всички хлебчета наведнъж наполовина, добавете плънката и отгоре покрийте с топинга. прочетете още

• Ароматна основа
• Лондонски грил стек

Невероятният вкус на този стек идва от пикантната основа, в която се маринова няколко часа преди печене на скара. Добавете малко от същата основа към маслото с гъби и го сервирайте като сос за стек на скара и гъби портобело. прочетете още

• Стек
• Топинг

Печен лондонски стек от бройлер, гарниран с пармезан, се нарязва на много тънки филийки по дължина на влакната и се сервира с гарнитура от печени зеленчуци, гъби и бекон. Сушени италиански билки и босилек добавят средиземноморски вкус. прочетете още

• Бульон от комбу
• Булгоги
• събрание

Чонгол е едно от любимите ми ястия за хладно време. Приготвям го с тънки резени мариновано говеждо месо, известни като пулгоги. Чонгол обикновено се приготвя и сервира в обща тенджера, която стои в центъра на масата на преносима печка. В моята - прочетете още

Красива дъска с нарязани меса, плодове и ядки е лакомство, което изглежда впечатляващо и спестява много време, тъй като не е нужно да готвите нищо. За перфектно организирана дъска, тя трябва да включва няколко вида месо - прочетете още

Изживейте всички популярни вкусове на стекхаус в една изискана хапка. Това зашеметяващо предястие ще бъде акцентът на вашата празнична маса или домашно парти. Печено говеждо, сос от хрян и зелен лук придават силен вкус на тези пухкави, миниатюрни... прочетете още

• Стекове
• Салата от краставици

Телешкият стек се натрива със смес от подправки от кимион и лют червен пипер и се пържи в тиган, докато се образува хубава, пикантна коричка. Балансът на подправките е перфектен, което води до пикантна, плътна коричка и сочно месо. Сервира се с освежаваща салата от краставици и репички. прочетете още

• Говеждо месо
• Прясна зелена салата
• Ризото плоски питки

Сочно печено говеждо месо се сервира върху хрупкави питки за ризото със светлозелена салата за голяма неделна семейна вечеря. Ризотото за питките може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник или дори да се използват остатъци. прочетете още

Тайната на невероятния вкус на тези такос с говеждо месо е марината, приготвена с натурален сок от къпини. Добавете сок от лайм, халапеньо и червен лук към маринатата за богат, многостранен вкус и оставете месото да се маринова няколко часа. Когато - прочетете още

• Чимичури
• Стекове
• Яйца

Аржентинците знаят едно-две неща за вкусното говеждо месо и са изобретили специален сос чимичури, приготвен от магданоз, чесън и масло. Той е перфектната гарнитура към печено стек! Сосът обикновено се сервира като гарнитура, но можете да опитате и да го мариновате. прочетете още

• Тара
• Шиш кебапчета

Един от най-елегантните начини за печене на храна на скара е с японски дървени въглища от бял дъб, наречени бинчотан. Тези дървени въглища горят при много високи температури в продължение на няколко часа, придавайки на храната повече вкус и аромат. В Япония якитори е... прочетете още

Подправеното масло е чудесен начин да добавите допълнителен вкус към всяко ястие, а телешкият стек не е изключение. Пушените чушки чипотле в сос адобо се смесват с масло, което след това се слага с лъжица върху горещия стек, разтапяйки се вкусно и... прочетете още

Телешки стек със сладък и пикантен карамелизиран лук... Какво може да бъде по-вкусно? Карамелизиран лук, задушен в бира! Каква перфектна гарнитура към това месо. Лукът се задушава в бира с парченца бекон и мащерка, което води до наистина ароматно и вкусно ястие. прочетете още

Когато си дъщеря на „Железен готвач“, не те чака типична детска храна у дома. Благодарение на майка си, Алекс Гуарнашели, Ава Кларк се е научила да готви и да цени храната от ранна възраст. На 12-годишна възраст тя вече е пържила свински котлети, печела... прочетете още

Месото за тези кебапчета не се нуждае от мариноване. Те се приготвят от рибай стек и крехки зеленчуци, които се поляват с маринатата непосредствено преди печене на скара. Намазването на кебапчетата с маринатата по време на готвене е достатъчно, за да... прочетете още

Ако нямате скара, можете да изпечете вкусен стек във фурната. Сервирайте с чеснов спанак и отгоре полейте доматено-водков сос с горгонзола. Синьото сирене подсилва кремообразността и пикантността на купената от магазина водка. прочетете още

Ако организирате парти у дома за голяма компания, такосите са идеалното лакомство! Първо, всички обичат такосите. Второ, можете просто да създадете такос бар, предлагащ избор от говеждо или скариди като пълнеж, и да оставите гостите си да си приготвят сами такосите по свой вкус. прочетете още

Кубчета телешки стек се запържват в масло с гъби, след което се заливат с кафяв сос и се поставят в дълбока кора за пай. Загрейте пая във фурната и сервирайте с картофено пюре и зеленчуци. прочетете още

Всички най-популярни компоненти на традиционната вечеря в стекхаус са събрани в един обилен сандвич. Хрянът и горчицата добавят приятен пикантен вкус към говеждото месо, а бейби руколата добавя свеж щрих. Сандвичът е направен от цял ​​кръгъл хляб. прочетете още

• Салата
• Марината

Тази обилна салата предлага вкусна комбинация от грилован зеленчуков рататуй и пресни зеленчуци в пикантен дресинг с балсамов оцет, който служи и като марината за говеждия стек. Запечете маринования стек на тънко гриловане - прочетете още

• Холандски сос
• Стек с пържени яйца
• Английски мъфини с чеснов масло

В своята опростена и по-засищаща версия на яйца Бенедикт, Рий Дръмонд използва пържен стек вместо бекон, пържени яйца вместо поширани яйца и приготвя холандския сос за нула време, без да вари, в блендер – не може да бъде по-лесно! Основното е прочетете още

• Крем спанак
• Пържени лучени кръгчета
• Стек

Кремообразният спанак и ароматната кайма се допълват перфектно в този обилно плътен сандвич с яйца. Сервирайте с пържени лучени кръгчета, също толкова вкусни, колкото и в ресторанта. Тестото се приготвя със газирана вода. прочетете още

Това обилно бурито е пълно със сочни резени говеждо месо, карамелизиран лук, пържено яйце и сирене. Идеално за брънч или обилна закуска. Запържете готовото бурито в тиган, за да се разтопи сиренето, и се насладете! прочетете още

Рий Дръмонд реши да комбинира паста с популярно ястие от стекхаус – стек и кремообразни зелени зеленчуци. Получи се фантастично! Задушете обилните зелени зеленчуци в пикантен, кремообразен сос със сирене и отгоре сложете сварени фетучини. Сервирайте с пържени... прочетете още

• Маринован стек
• Пица
• Карамелизиран лук

Преди сглобяването на пицата, резените телешки стек се мариноват в смес от Кока-Кола и подправки, което придава комплексен вкус и прави месото крехко. За да нарежете стека много тънко, поставете го за известно време във фризера, докато се втвърди леко. прочетете още

Това ароматно, богато на протеини предястие с пълнени домати винаги е чудесен вариант, когато селскостопанските продукти са в сезон. прочетете още

Направете вкусни, засищащи сандвичи със сочен телешки стек и лепкаво печено сирене. Сосът от горчица, розмарин и соев сос, полети върху стека, добавя зашеметяващ вкус. Печете на скара на открито или на... прочетете още

• Тортили
• Стек
• Черен боб
• Манго с чили и лайм

Тостадите са хрупкави, пържени тортили, сервирани с различни гарнитури. Могат да се закупят готови, но е най-добре да се приготвят от царевични тортили. Печенето на тортилите във фурната, вместо пърженето им, намалява количеството... прочетете още

Сочно печено на скара стек се нарязва на тънки лентички и се увива в тортила заедно с препържен боб, пържен лук, чушки и настъргано сирене. След това буритосите се поставят в тиган, подходящ за печене във фурна, заливат се със сос и... прочетете още

Тези уникални рулца могат да се сервират като основно ястие или предястие. Лентички пържен рибай стек са увити в соева обвивка, заедно с резенчета авокадо, галета, чушки и пикантна майонеза. Очаква ви перфектната комбинация – прочетете още

Тези миниатюрни кули са направени от резенчета краставица, които са чудесен заместител на тарталетките, превръщайки ги в нискокалорично предястие. Намажете краставиците с пикантен крем от сирене, добавете резен печена пържола, резен грозде и прочетете още

Звездата на това ястие не е толкова пържолата, колкото сосът, в който е приготвена. Гъби Портобело, червено вино, сос Уорчестър и букет от подправки и ароматни билки придават на соса изключителен, богат вкус. Сервирайте пържолата в соса с ориз. прочетете още

Ако никога преди не сте яли изцяло сурово месо, време е да опитате тартар! Естественият вкус на прясното филе миньон е несравним, а няколко допълнителни съставки като каперси, червен лук, пресен магданоз, лют сос и… прочетете още

Пригответе вкусни такос, пълнени с печено филе, мариновано в цитрусова смес от сок от лайм, кафява захар, кимион и чесън. Поръсете такосите с домашно приготвена салса от домати. В Мексико доматите обикновено се пържат. прочетете още

Когато нямате достъп до външна скара, изпечете стека и зеленчуците си във фурната. Всичко се готви на една тава за печене и, както при добър стек, само за минути! Приятен бонус: минимално замърсяване на чиниите, а ако покриете тавата за печене с фолио, прочетете още

Готовите комплекти за салата се предлагат с всичко необходимо, включително дресинг и гарнитури. Тази рецепта го прави част от вкусен, сочен сандвич със стек. Поставете го върху сандвича вместо обичайния лист маруля, добавете домати, червен лук и... прочетете още

• Говеждо месо
• Пържени лучени кръгчета
• Сос от горчица и сирене
• Ининги

Един от тези сандвичи от Ан Бърел е достатъчен за цяла тълпа, ако го нарежете на няколко малки парченца и го сервирате като предястие. Пълнежът е от сочни резени печена пържола, освежаваща рукола, тръпчиви мариновани чушки, меко сирене фонтина и всичко това - прочетете още

Някои хора се наслаждават на обилни сандвичи, докато други предпочитат елегантна салата. Не се мъчете какво да приготвите: поставете дъска (или голяма чиния) в центъра на масата със съставки, подходящи както за сандвич, така и за салата, и предложете... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Стекове

Лека салата от рукола, спанак, репички, авокадо и зелен грах е сочна основа за грилован нюйоркски стек, сервиран с ярък сос чимичури. Аржентинският сос чимичури, приготвен с пресни билки и зехтин, е идеалният... прочетете още

Картофената салата най-често се свързва със зимни ястия и обилни майонезни дресинги, но лесно можете да включите картофи в лятна салата, особено ако използвате пресни картофи. Малки картофи с - прочетете още

За тази рецепта, за разлика от повечето салати на зърнена основа, ще ви е необходим само малко лимец – точно толкова, колкото да я направи малко по-засищаща, без да я натоварва с въглехидрати и да запази хрупкавостта и сочността на зеленчука. Лимецът също така добавя... прочетете още

Пригответе тези такос, вдъхновени от корейско барбекю. Царевичните тортили се сервират с грилован стек, хрупкава салата от круши и кимчи, крехки зелени зеленчуци, пържен зелен лук и пикантна майонеза гочуджанг. прочетете още

Никой не може да устои на топли плоски питки, гарнирани с тънки лентички грилован стек, лук, пресни билки, краставици и домати в деликатен дресинг от тахан. Тези обилни, ароматни питки са вдъхновени от популярната близкоизточна улична храна, шаурма. Сместа - прочетете още

Панцанела е италианска лятна салата, приготвена с кубчета хляб и домати в тръпчив дресинг на основата на оцет. Тя е идеалната гарнитура към барбекю, а ако печете пържола на скара, защо да не я добавите директно към салатата? Нарежете месото - прочетете още