Направете вкусни, засищащи сандвичи със сочен телешки стек и лепкаво печено сирене. Сос от горчица, розмарин и соев сос, поляти върху стека, добавят зашеметяващ вкус. Можете да ги приготвите на скара на открито или в тиган за грил, но първият вариант добавя опушен вкус.

Съставки:

• 700 гр. стек отгоре кръг
• 2 супени лъжици сос Уорчестър
• 1 с.л. соев сос
• 1 супена лъжица люта кафява горчица
• 1 чаена лъжичка нарязани пресни листа от розмарин
• 0,5 ч.л. люспи червен пипер
• 4 кифлички хоги, разрязани наполовина
• 1 чаша настъргано сирене Монтерей Джак
• 0,5 чаша майонеза
• 1 с.л. лют сос

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте грил или тиган за скара на среден огън. Загрейте фурната на режим на печене на грил. Подправете стека със сол и черен пипер. Печете месото на грил до средно-слабо изпечено състояние, около 3-4 минути от всяка страна.
Стъпка 2
• В голяма купа смесете соса Уорчестър, соевия сос, горчицата, розмарина и люспите червен пипер. Оставете настрана.
Стъпка 3
• Извадете стека от скарата върху дъска за рязане, покрийте с фолио и го оставете да почине 5 минути. Нарежете стека на тънки филийки и го разбъркайте със соса.
Стъпка 4
• Открийте кифличките и ги поставете върху тава за печене. Поръсете всяка с 1/4 чаша сирене и ги сложете във фурната. Печете на грил, докато сиренето се разтопи и започне да бълбука, около 1-2 минути.
Стъпка 5
• В малка купа смесете майонезата и лютия сос. Намажете долната половина на всяка кифличка с майонеза. Отгоре сложете една четвърт от говеждото месо (запазете 4 парчета пържола за рецептата за пълнени домати с кускус). Отгоре покрийте с горните половини на кифличките, разрязани наполовина, и сервирайте.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа