Рецепти Бързо хранене Пица Пекарна Пайове

Пица със стек, маринован в Кока-Кола

Как се прави - Пица с маринован в Кока-Кола стек

Време: 6 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Преди сглобяването на пицата, резените говежди стек се мариноват в смес от Кока-Кола и подправки, което придава многостранен вкус и прави месото крехко. За да нарежете стека много тънко, поставете го във фризера за известно време, докато стегне малко. Изпечете пица със стек, карамелизиран лук, пушена моцарела и горгонзола за цяла гама от вкусове.

Хранителна стойност на порция:
Калории 1021, общо мазнини 69 Г., наситени мазнини 24 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 59 Г., влакно 3 Г., холестерол 126 мг, натрий 1142 мг, захар 17 Г.

Съставки:

Маринован стек

1 кутия (0,33 л) кола
110 г италиански дресинг
30 г нарязан чесън
30 мл соев сос
15 грама сол
15 г смлян черен пипер
900 г тънко нарязан стек

Пица

1 топка тесто за пица с тегло 540 г.
8 резена проволоне
2 шепи настъргана пушена моцарела
1 чаша карамелизиран лук
1 чаша горгонзола

Карамелизиран лук

3 супени лъжици масло
1 чаша зехтин
3 големи бели глави лук
0,5 чаша кафява захар

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тесто с мая, говеждо месо, кола, лук, кафява захар, сирене проволоне, Сирене Горгонзола

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Маринован стек:

В купа смесете колата, дресинга, чесъна, соевия сос, солта и черния пипер. Добавете пържолата. Покрийте и охладете в хладилник за поне 6 часа или за една нощ.

Стъпка 2

Пица:

Загрейте фурната до 290°C. Разточете топката тесто в кръг с диаметър 45 см. Подредете резените проволоне върху тестото, след което поръсете равномерно с моцарела. Разпределете равномерно резените пържола. След това равномерно разпределете карамелизирания лук. Натрошете горгонзолата и поръсете отгоре с лука.

Стъпка 3

Печете до златисто кафяво, 8-10 минути.

Стъпка 4

Карамелизиран лук:
Добив: 2 супени лъжици.

В голям тиган загрейте маслото и малко зехтин на средно слаб огън. Добавете лука и поръсете с кафява захар. Задушете, като добавяте малко зехтин, ако е необходимо, и разбърквате от време на време, докато стане златистокафяво, около 45 минути.