64 най-добри рецепти с чили

Независимо дали обичате чили кон карне, верде, бяло с пилешко, без боб, с различни видове боб, върху спагети или толкова люто, че ви е нужно мляко, за да го залеете, тук ще намерите ястието, което търсите.

Чили ястие за всеки

Вярваме, че няма грешен начин за приготвяне на чили. Разбира се, пуристите биха казали, че има само един правилен начин (с няколко много специфични съставки), но ние опитахме достатъчно вариации, за да кажем уверено, че някои от най-добрите чилита са включили някои доста неочаквани съставки. Не е чудно, че чилито е перфектно, когато имате нужда от нещо специално. нахраня тълпа от гости, който дойде да гледа спортен мач. Лесно се приготвя (особено ако имате бавна готварска печка) и има толкова много вариации на тази текс-мекс класика, че със сигурност ще намерите такава, която гостите ви ще харесат. Започнете с най-популярната рецепта на Рий Дръмонд. Това просто, вкусно чили е сигурен победител!

Рецепта: Просто, но перфектно чили

Барбекю говеждо чили

Увийте се в уютно одеяло и разтопете стреса от деня с гореща купа пикантен чили. Това е удоволствие, което не можете да си откажете!

Рецепта: Чили с кайма и барбекю сос

30-минутно пуешко чили

Това е най-бързият чили: всички съставки се добавят в тигана и се варят на тих огън.

Рецепта: 30-минутно пуешко чили

Чили в бавна готварска печка

Нотка кафе добавя дълбочина на вкуса към това просто, но оригинално чили, чието приготвяне отнема по-малко от час.

Рецепта: Чили с кайма в бавен котлон

Бяло чили с пилешко месо в бавен котлон

Най-добрите чили чушки са тези, които се варят дълго време на слаб огън. Ето защо обичаме тази рецепта от Рий. Готви се бавно в продължение на 7,5 часа, което дава време на вкусовете да се развият, а пилешкото месо да достигне съвършенство.

Рецепта: Бяло чили с пилешко месо в бавен котлон

Кето чили

Тази яхния с говеждо чили е невероятно вкусна благодарение на домашно приготвеното пюре от люти чушки и тиква, които придават месния вкус.

Рецепта: Здравословно чили с говеждо месо и тиква

Чили с еленско месо и царевичен хляб

Опитайте рецептата на Тайлър като алтернатива на чилито с говеждо, пилешко или пуешко месо. За сервиране се използва еленско месо и сладко-лют царевичен хляб с халапеньо.

Рецепта: Царевичен хляб с чили от еленско месо и халапеньо

Чили кон карне в котел

Телешкото и свинското плешка се варят на тих огън до омекване в бульон, подправен с чесън и чили на прах. Това ястие ще бъде още по-вкусно, ако се приготви ден предварително, се охлади и след това се затопли отново.

Рецепта: Чили кон карне, приготвено в котел

Запеканка с царевичен хляб и чили

Царевичният хляб се пробива и след това се пълни с богат червен чили, създавайки слоеве месо и сладост. Отгоре с класическа комбинация от сирене, заквасена сметана, халапеньо и зелен лук, това е лесно лакомство за голяма компания.

Рецепта: Царевичен хляб с чили топинг

Чили с говеждо рамо

Рецептата на Тайлър използва големи парчета говеждо месо, които той готви до омекване с много ароматни подправки.

Рецепта: Чили с говеждо рамо

Чили с тиква

Мелиса Де Арабиън казва: „Зимата изисква нещо обилно. Това чили е невероятно засищащо и успокояващо.“

Рецепта: Чили от тиква

Печено на фурна зеленчуково чили с царевичен хляб

Тъй като това чили се пече върху тава за печене, отнема много малко време. Освен това, кой не обича прясно изпечен хляб?

Рецепта: Печено чили със зеленчуци и царевични кифлички

Чили с говеждо и свинско месо

Нийли приготвят обилно чили с говеждо месо, което е чудесно допълнение към шведска маса. Сервирайте с гарнитури като резенчета лайм, заквасена сметана, настъргано сирене и зелен лук.

Рецепта: Чили с говеждо и свинско месо

Чили без боб в бавен котлон

Сега можете да приготвите чили с месо с хармоничен, богат вкус за половината време в бавен котлон.

Рецепта: Кето чили в бавен котлон

Телешко чили без боб в бавен котлон

Сандра използва чили на прах, люспи червен пипер и канела, за да добави ярък вкус. Сервирайте с пикантна заквасена сметана.

Рецепта: Чили от говеждо рамо без боб в бавен котлон

Пикантно пилешко къри с чили

Това пикантно ястие е чудесна промяна от обичайното ви чили. Смляното пилешко месо и натрошеният нахут са подправени с подправки, халапеньо и сос Шрирача. Охлаждащото кисело мляко и тръпчивият лайм перфектно допълват лютия чили.

Рецепта: Чили с пилешко къри и сос шрирача

Бял чили с пилешко месо

Чилито с бяло пилешко месо на семейство Нийли е чудесна алтернатива на доматените супи и яхнии. Халапеньо, чушки поблано и чили на прах добавят латиноамерикански вкус. За ярък завършек добавете заквасена сметана, натрошени царевични чипсове и резен лайм.

Рецепта: Бял чили с гриловано пиле

Тексаско чили

Гай майсторски приготвя ястия с богати, смели вкусове. В този случай това е огнено тексаско чили с пет вида чушки и бутилка мексиканска бира.

Рецепта: Тексаско чили "Мъж"

Чили с рибай стек

Рибай, мраморно говеждо месо, съдържа повече мазнини от каймата или пуйката, което води до много крехък стек с наситен вкус. За да се увеличи максимално вкусът на стека, Валери пече чушки в соковете, останали от готвенето.

Рецепта: Чили с говеждо месо и боб

Чили със свинско месо и мексикански домати

Пригответе това чили предварително и ще имате обяд във фризера през следващите три седмици. За да го затоплите отново, прехвърлете го в тенджера, добавете малко вода и размразете на среден огън.

Рецепта: Чили домати (без боб)

Червено чили с говеждо месо

Боби използва своите отличителни техники, за да създаде това чили, изпълнено с богати, пикантни вкусове. Лукът и лютите чушки се сотират в редуцирана бира и шоколад, а кленов сироп се добавя за нотка сладост накрая. Лъжичка заквасена сметана с препечен кимион е деликатно, освежаващо допълнение към пикантното ястие.

Рецепта: Червено чили с говеждо месо

Чили с говежди ребра и тортили

Аарън запържва обезкостените ребра, след което ги задушава, докато омекнат. Чушки, лук, боб и внимателно подбрани подправки допълват ястието. Гарнирайте със заквасена сметана, гуакамоле, сирене и препечени тортила лентички.

Рецепта: Супа от чили и говеждо фахитас

Чили кон карне

Вкусът на това месно чили с кайма и бекон се подсилва от кехлибарена бира.

Рецепта: Чили кон карне с бира

Пикантен вегетариански чили

Повечето вегетариански чили се приготвят с боб, но тази необичайна рецепта използва карфиол.

Рецепта: Пикантен вегетариански чили

Чили по тексаски

Тексаското чили на Тайлър е невероятно вкусно: запечено говеждо месо се комбинира с чесън, чипотле и халапеньо чушки, домати, захар, канелени пръчици и мексикански шоколад. Гарнирайте това обилно ястие с кесо фреско, кориандър и лайм.

Рецепта: Тексаско чили

Чили с черен боб, леща и патладжан

Микс от чушки пасила, чипотле, поблано и каскабел добавя огнен щрих към това обилно вегетарианско чили.

Рецепта: Чили с черен боб, леща и патладжан

Червено тексаско чили

Чилито в Тексас е практически религия с един ключов принцип: колкото по-просто, толкова по-добре. Това означава без боб и често без домати - само говеждо месо и подправки. „Тексаско червено“, както го наричат местните, получава отличителния си наситеночервен цвят от чили на прах (смес от подправки, обикновено включваща червен пипер, кимион и лют червен пипер). Тексасците готвят чилито дълго и на ниска температура, подобно на барбекю, докато ястието се сгъсти и месото омекне.

Рецепта: Тексаско червено чили

Бързо бяло чили с пилешко месо

Тайната на Рий за бързо приготвяне на чили е тенджера под налягане!

Рецепта: Бързо бяло чили с пилешко месо

Чили в стил Синсинати

Чилито в Синсинати е различно от всяко друго: сервира се върху спагети. Гръцките ресторантьори, които изобретяват ястието през 20-те години на миналия век, добавят същите подправки като мусаката. Не е ясно защо чилито започва да се сервира с паста, но всеки в града знае как да го поръча: „двоен“ (чили и спагети), „троен“ (плюс сирене), „четири“ (плюс нарязан лук) или „пет“ (плюс боб).

Рецепта: Чили от Синсинати с паста

Чили с пуйка и чушка

Една голяма чушка ще добави ярък цвят към чилито и ще омекоти лютивината. Рейчъл Рей добавя и малко барбекю сос към ястието.

Рецепта: Есенен чили сос с пуйка

Зелена чили супа в стил Ню Мексико

Едно от специалното чили на Ню Мексико е известно като яхния със зелен чили: това е леко пикантна супа, приготвена със свинско месо и зелени люти чушки. Традиционалистите настояват, че трябва да се приготвя с люти чушки Hatch (отглеждани в едноименното село в Ню Мексико), известни със своя отличителен вкус и средна лютивина.

Рецепта: Яхния от зелени люти чушки със свинско месо

Чили със свинско месо и царевични кнедли

За да приготвите кнедли за това обилно ястие, всичко, от което се нуждаете, е маса харина, сол и масло.

Рецепта: Чили със свинско месо и царевични кнедли

Чили с говеждо месо и боб

Тайната съставка в това чили с говеждо месо е еспресо. Гарнирайте готовото ястие със заквасена сметана и нарязано на кубчета авокадо.

Рецепта: Чили кон карне с боб

Чили с мексикански чоризо и пуйка

Ако търсите алтернатива на чилито с пилешко и говеждо месо, опитайте рецептата на Рейчъл. Тя изисква пуешко месо и мексикански чоризо - солена наденица, приготвена от смляно свинско месо и овкусена с люти чушки.

Рецепта: Мексиканско чили с чоризо и пуйка

Чили с пилешко месо и царевица

За обилно ястие с пилешко месо използвайте зелени люти чушки и боб пинто.

Рецепта: Задушено пилешко с чили, боб и царевица

Чили в стил Синсинати със спагети от тиква

Това е нов поглед върху чилито от Синсинати: спагети тиква с чили, плюс чедър, лук и боб.

Рецепта: Чили от Синсинати със спагети от тиква

Пикантен чили с говеждо месо

Рецептата използва малко течни съставки, така че всяка порция е богата и месеста. Това чили може да се приготви до два дни предварително – идеално за партита и събирания с приятели.

Рецепта: Пикантен чили с говеждо месо

Пуешко чили в бавна готварска печка

Какаото на прах и чилито може да изглеждат като несъответствие, но в тази версия, вдъхновена от къртици, какаото добавя дълбочина на вкуса и помага за сгъстяване на соса. Предлагаме да сервираме чилито с тортила чипс, но царевичен хляб също би бил подходящ.

Рецепта: Пуешко чили в бавна готварска печка

Чили с четири вида боб

Защо да използвате само една бобова култура, когато можете да имате четири? Комбинирайте черен боб, червен боб, нахут и пинто боб за това засищащо чили.

Рецепта: Чили с четири вида боб

Чили в тиган с царевичен хляб

Пригответе чили, изпечете царевичен хляб и сервирайте вечеря, всичко това в един тиган. Парата, издигаща се от горещото, наситено червено чили, придава на царевичния хляб ефирна текстура.

Рецепта: Чили в тиган с царевичен хляб

Бял чили с печен чесън

12 скилидки чесън може да ви се сторят много, но печеният чесън става мек и сладък, което го прави перфектната основа за бялото чили на Мелиса. Добавете ароматни и засищащи съставки като бял боб, спанак и пилешко месо.

Рецепта: Бял чили с печен чесън

Бързо люто чили

Това пикантно чили, овкусено с бира и чушки чипотле, се готви само за 40 минути, а вкусът му е сякаш е къкрило цял ден.

Рецепта: Бързо люто чили

Чили с говеждо месо и три вида боб

Това чили от Ели е евтино, но много вкусно.

Рецепта: Чили с кайма и три вида боб

Чили в тенджера под налягане

С помощта на тенджера под налягане можете да приготвите чилито на Alton's за по-малко от час. Царевичните чипсове помагат за сгъстяване на ястието, докато бирата и чушките чипотле в сос адобо добавят опушен вкус.

Рецепта: Чили без боб в тенджера под налягане

Чили с говеждо месо, черен боб и авокадо релиш

Всяка лъжица от това ястие е пълна с вкус благодарение на разнообразието от чушки. Силният чили на Боби включва пикантно говеждо месо и консервирани домати (те имат перфектната текстура). За да намалите лютивината, сервирайте с мексиканска заквасена сметана и авокадо.

Рецепта: Телешко месо и чили от черен боб с кремообразен зеленчуков сос

Чили с говеждо филе

Ина и нейният приятел Девън приготвят вкусно чили с говеждо гърди. Когато пържите месото, не добавяйте твърде много парчета в тигана, в противен случай ще започне да покафенява. Запържете от всяка страна: това е от решаващо значение за вкуса на крайното ястие.

Рецепта: Печеливш гулаш с чили и говеждо месо за футболни фенове

Чили с паста

Когато гледате мач, не е желателно да прекарвате твърде много време в кухнята. Това чили с месо, паста и зеленчуци от Рейчъл, подправено с уникална смес от подправки, се приготвя само за 15 минути.

Рецепта: Чили паста

Чили кон карне с тъмна бира

Когато готвите месо, задушете доматеното пюре в олиото и мазнината от свинското и говеждото месо; то се карамелизира, подобрявайки вкуса. Джефри Закариан добавя още един слой вкус, като добавя тъмна бира.

Рецепта: Чили за феновете

Вегетарианско чили с гъби

Празник за вегетарианци! Рейчъл предлага обилна рецепта за зеленчуково чили, която дори месоядците ще харесат.

Рецепта: Вегетарианско чили с гъби

Чили с чоризо наденица

Ключовата съставка в това ястие за спортни фенове е пушеното мексиканско чоризо. Съни го пасира на парчета в голяма тенджера с помощта на преса за картофи.

Рецепта: Чили закуска за спортни фенове

Чили с говеждо и свинско месо и царевичен хляб

Препичането на подправки като чили на прах и кимион освобождава техните аромати, засилвайки вкусовете на всички съставки. Нанси добавя печени във фурна домати, но можете да използвате и купени от магазина.

Рецепта: Чили и домашен царевичен хляб

Чили с царевични чипсове в бавна готварска печка

Това чили на практика се сготвя само и е истинско спасение в работния ден. Сладкият барбекю сос е достатъчно мек, за да се хареса на децата, а те ще харесат и царевичните чипсове!

Рецепта: Чили в бавна готварска печка

Пуйка и чили с три вида боб

Ако търсите бърза и лесна рецепта за чили с богат вкус, опитайте тази версия. Приготвянето ѝ отнема около час и предлага перфектната комбинация от вкусове: ароматни лук и чесън, пикантни зелени люти чушки и пикантна смляна пуйка.

Рецепта: Пуешко чили

Чили с говеждо месо и тиква

Тайната на чилито на Съни е често срещана съставка в есенното печене: подправката за тиквен пай! Тя придава дълбок, богат, сезонен вкус, който се съчетава идеално с тиква.

Рецепта: Чили от говеждо месо и тиква

Чили "Дъхът на дракона"

Чилито на Гай в югозападен стил е пълно с подправки и има уникален, многостранен вкус.

Рецепта: Чили "Дъхът на дракона"

Чили със свинско месо и тиква

Трансформирайте обичайното си чили с нови вкусове: тиква, свинско и бира.

Рецепта: Чили със свинско месо и тиква

Чили с пилешко месо

Чудесното чили на Айна съдържа парченца пилешко месо, чушки, домати и босилек.

Рецепта: Чили с пилешко месо

Пикантно чили с три вида боб

Този вегетариански чили получава богатия си вкус не от дългото варене на котлона, а от карамелизирано доматено пюре и затоплящи билки. Лютивостта може да се засили с люта салса или паста адобо (въпреки че самото чили е доста пикантно). Добавете царевица за лека сладост или консервирана царевица хомини за уникално, едро нарязано чили.

Рецепта: Пикантен зеленчуков чили с боб

Зелен чили със свинско месо

Задушено свинско плешка, халапеньо и червен лук придават на това ястие смел, месен вкус, оживен от тръпчиви мексикански домати.

Рецепта: Зелен чили със свинско месо

Пуешко и люто чили

Чушките поблано са пикантни, но не прекалено люти, което ги прави идеални за чили за голяма компания. Рейчъл гарнира ястието с настърган чедър, хрупкав бекон и натрошени царевични мъфини.

Рецепта: Бяло пуешко чили

Веган чили с леща

С обилна леща, боб и зеленчуци, това веганско чили е също толкова успокояващо, колкото и месната версия.

Рецепта: Веган чили с леща

Чили с говеждо месо и боб

Просто чили с богат вкус! Тайната е в продължителното варене на слаб огън (над час, на тих огън): вкусовете се сливат и говеждото месо става невероятно крехко.

Рецепта: Телешко месо с червен боб

Чили с говеждо и свинско месо

Не изхвърляйте семената от люти чушки, когато приготвяте тази рецепта; те придават приятен пикантен вкус на чилито с месо.

Рецепта: Чили с говеждо и свинско месо

Пилешко и бобено чили в бавна готварска печка

Бавната готварска печка ви позволява бързо да постигнете характерната текстура и вкус на ястия, приготвени на котлона. Щедра доза подправки и консервирани чушки чипотле в сос адобо осигуряват балансиран вкус с опушен оттенък. Сервирайте чилито с познати гарнитури: сок от лайм, пресен кориандър, авокадо, чедър и заквасена сметана.

Рецепта: Пилешко месо с бял боб чили в бавна готварска печка