Чили с кайма в бавен котлон

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

С помощта на бавна готварска печка можете да приготвите това ястие в мексикански стил за малко повече от половин час, а вкусът е богат, сякаш е къкрило половин ден. Съдържа чили (пълно наименование – чили кон карнеЧили с месо (или „чили с месо“) се приготвя с кайма, чили на прах, консервирани печени домати и консервиран боб пинто. Акцентът на това ястие е чаена лъжичка разтворимо кафе или какао за по-богат и комплексен вкус. Сварете чилито в тенджера под налягане и се насладете с топли халапеньо пръстени, настъргано сирене и лъжица заквасена сметана. Сервирайте с варен ориз.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,7 кг кайма
1 с.л. растително масло
1/4 чаша чили на прах
2 скилидки чесън, счукани
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
1 консерва (450 г) печени домати от консерва
1 консерва (450 г) боб пинто, изплакнат
1 супена лъжица сос Уорчестър
1 чаена лъжичка разтворимо кафе или неподсладено какао на прах
За сервираневарен ориз, настъргано сирене, заквасена сметана и мариновани халапеньо пръстени (или любимите ви гарнитури)
Специално оборудванемултикукър с обем 6 литра.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, боб пинто, домати, подправка за чили, кафе

Приготвяне на ястието според рецептата:

Включете бавната готварска печка в режим на сотиране и добавете растителното масло. След като се загрее, добавете каймата, чилито на прах и 1 чаена лъжичка сол. Гответе, като бъркате и нарязвате каймата, но не прекалено ситно, докато стане златистокафява, около 5 минути. Добавете чесъна и лука и гответе, като бъркате, още 1 минута. печени домати, боб, сос Уорчестър и кафе или какао и разбъркайте, за да се разпределят равномерно. Следвайте инструкциите на производителя, затворете капака на мултикукъра и настройте тенджерата под налягане на 10 минути.
След като цикълът на готвене на пара приключи, освободете налягането съгласно инструкциите и изчакайте цикълът да завърши. Внимавайте с остатъчната пара; отворете и свалете капака.