Бяло чили с пилешко месо в бавен котлон

Гласове: 2

Как да си направим пиле с бял чили в бавен котлон

Време: 8 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Бял чили с пилешко месо в бавен котлон - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 обезкостени пилешки гърди без кожа
450 г сух боб канелини, накиснат за една нощ и изплакнат
1,5 чаши замразена сладка царевица
1 с.л. смлян кимион
1 супена лъжица смлян кориандър
2 ч.л. сушен риган
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. люспи червен пипер
4 нарязани стъбла целина
4 нарязани скилидки чесън
2 консерви зелени люти чушки, нарязани
плюс 1 халапеньо, нарязано
2 средни глави лук, нарязани на кубчета
2 зелени чушки, нарязани на ситно
4 чаши пилешки бульон
1 чаша пълномаслено мляко
1/4 чаша царевично брашно маса харина
1,5 чаши замразена сладка царевица
Сок от 1 лайм
1/2 чаша настъргано сирене, плюс допълнително за сервиране
Заквасена сметана, кориандър, загрята царевични тортили за подаване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, боб канелини, люта чушка халапеньо, лук, чесън, кимион, кориандър, риган, червен пипер, сладък пипер, царевица, целина, сирене, мляко, заквасена сметана, кориандър, тортила

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете пилешките гърди в бавен котлон. В купа смесете кимиона, кориандъра, ригана, червения пипер, люспите червен пипер и щипка сол и черен пипер. Поръсете пилето с тази смес.

Добавете боба, целината, чесъна, лютите чушки, лука, чушката и халапеньо. Залейте с пилешкия бульон, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 7,5 часа, докато бобът омекне, зеленчуците омекнат и вкусовете се смесят.
Смесете млякото и царевичното нишесте и добавете в бавната готварска печка. Добавете замразената царевица директно от фризера и продължете да готвите, докато се сгъсти, още 30 минути.

Поставете пилето върху дъска за рязане и използвайте две вилици, за да накъсате месото. Върнете го в бавната готварска печка, след което добавете сок от лайм, поръсете със сирене и разбъркайте, докато се разтопи.

За сервиранеРазпределете чилито в купички, отгоре залейте със заквасена сметана и поръсете със сирене и кориандър. Навийте топлите царевични тортили на руло и сервирайте до купичките.

Рецепта за бяло чили в бавна готварска печка: с кайма от пилешко месо, боб и картофи.

Категории:

рецепта / Мултикукър / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Мексиканска кухня / Рий Дръмонд

Подобни рецепти