За мнозина Хавай е практически синоним на островен рай. Морето, плажовете, приятелската атмосфера и разнообразната кухня пленяват туристите, карайки ги да искат да се връщат в това уютно кътче отново и отново. Отчасти благодарение на тези многобройни туристи, Хавай е развил толкова разнообразна кухня, включваща най-доброто от различни кухни от цял ​​свят. Тук се преплитат американски, европейски, азиатски и местни кулинарни традиции. Но дори и да не сте имали възможност да посетите тези известни тихоокеански острови, можете лесно да се насладите на тяхната кухня у дома, като си приготвите тези прекрасни сандвичи. Те съчетават крехко пилешко месо със сладостта на ананаса и пикантния вкус на подправките, а салатата Coleslaw допълва тази нежност с прекрасна свежест и хрупкавост. Добавете няколко ярко оцветени зеленчукови чипса в чинията и атмосферата на ваканция е гарантирана.

Съставки:

• 680 г пилешки бутчета без кожа и кости
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 2 с.л. зехтин
• 1 малка червена глава лук, нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън, ситно нарязани
• 1/3 чаша сладко от ананас
• 2 с.л. + 2 ч.л. горчица
• Щипка лют червен пипер
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет
• 6 кифлички за хамбургери, леко препечени

• 400 г нарязана смес от зелева салата
• 1 червена чушка, нарязана на тънки резени
• 2/3 чаша неподсладени кокосови люспи, препечени
• 1 зелен лук, нарязан на тънко
• 1/4 чаша прясно нарязан кориандър
• 1/3 чаша майонеза
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• Зеленчукови чипсове, за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Приготвяне на пилешкото месо: Подправете пилешкото месо чили на прах, щедро сол и черен пипер. Включете мултикукъра на режим на силно сотиране. Когато лампичката "горещо" светне, добавете зехтин. Добавете пилешкото месо на порции и гответе, като го обръщате, докато стане златисто кафяво, около 3 минути; прехвърлете го в чиния. Добавете червения лук и чесъна в купата на мултикукъра и гответе, като разбърквате и остъргвате всички покафенели парченца с дървена лъжица, докато лукът омекне, около 5 минути. Изключете режима на сотиране.
Стъпка 2
• Върнете пилето в бавната готварска печка. В малка купа разбийте заедно сладкото от ананас, 2 супени лъжици горчица, лют червен пипер и 1 чаша вода. Изсипете сместа върху пилето и разбъркайте. Поставете капака, уверете се, че вентилът за пара е плътно затворен и настройте тенджерата под налягане на високо налягане за 6 минути. Когато цикълът приключи, внимателно завъртете вентила за пара на настройката за освобождаване на пара, за да освободите налягането в бавната готварска печка. Извадете пилето в чиния и използвайте 2 вилици, за да накъсате месото на едри парчета.
Стъпка 3
• Включете бавната готварска печка на силен огън. Оставете соса да къкри и гответе около 8 минути, докато се намали наполовина. Върнете пилешкото месо в бавната готварска печка и разбъркайте, за да се покрие. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато сосът се абсорбира почти напълно, около 10 минути. Разбъркайте останалите 2 чаени лъжички горчица и ябълков оцет; подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 4
• Междувременно пригответе салатата коулслоу: разбъркайте сместа за коулслоу с чушката, 0,5 чаена лъжичка сол и няколко пъти завъртете мелничката за черен пипер. Оставете да престои 5 минути. Добавете кокосовите стърготини, зеления лук, кориандъра, майонезата и оцета и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.
  
  Поставете пилето върху хлебчета и отгоре сложете салата Coleslaw. Сервирайте със зеленчукови чипсове.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа