Паста със сирене и пилешко месо в бавен котлон

Гласове: 16

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 660, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 47 Г., въглехидрати 59 Г., влакно 4 Г., холестерол 147 мг, натрий 437 мг, захар 5 Г.

Паста, разтопено сирене и пилешко месо е ястие, което е хит по всяко време на деня, независимо дали е обилна закуска, обяд или вечеря. За последното ястието е двойно по-ценно, тъй като е готово в бавен котлон за по-малко от половин час. Какво повече бихте могли да искате след дълъг работен ден? Добавете глава броколи към пастата и ястието става по-сочно и здравословно, а смес от ароматни подправки – червен пипер, горчица на прах и черен пипер – перфектно допълва кремообразния вкус на сместа пармезан-чедър. Следвайте тази стъпка по стъпка рецепта и вашата паста, приготвена в бавен котлон, ще се получи перфектна – със сочно пилешко месо и хрупкаво-крехки броколи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г пилешки гърди без кожа и кости
2 супени лъжици несолено масло
1 чаена лъжичка червен пипер
0,5 ч.л. горчица на прах
280 г паста пенне (около 3 чаши)
1,5 чаши леко осолен пилешки бульон
1/4 чаша течна сметана
1/4 с.л. настърган пармезан
4 чаши розички броколи, ситно нарязани
110 г чедър, настърган или нарязан на малки парченца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, масло, червен пипер, горчица на прах, паста пенне, бульон, крем, Пармезан, броколи зеле, чедър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Включете бавната готварска печка на силен огън за сотиране. Докато се загрява, нарежете пилешките гърди на парчета от 1 см. Когато тиганът е горещ, добавете маслото, като разбърквате, за да се разтопи. Добавете червения пипер и горчицата на прах и леко запържете за около 30 секунди. Добавете пилешкото месо и щипка сол и черен пипер, като разбърквате, за да покриете месото с подправките, след което изключете бавната готварска печка.
Добавете пастата, пилешкия бульон и 1 чаша гореща вода в бавната готварска печка. Затворете и затворете капака; уверете се, че вентилът за пара е затворен. Настройте тенджерата под налягане на висока степен и гответе 3 минути. Когато цикълът приключи, внимателно завъртете вентила за пара, за да освободите налягането ръчно. Изключете бавната готварска печка и отворете капака.

Включете бавната готварска печка на силен огън за сотиране. Оставете течността да заври, като разбърквате добре. Добавете течната сметана и пармезана и гответе, като бъркате, докато сосът се сгъсти, 2-3 минути. Изключете бавната готварска печка, добавете броколите и чедъра и бъркайте, докато броколите станат яркозелени, а чедърът се разтопи, 2-3 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Мултикукър / Основни ястия / Паста / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти

Подобни рецепти