Пилешка супа с къри в бавен котлон

Гласове: 1

Тайната съставка в тази лека супа е къри на прах. То добавя дълбочина на вкуса и прави ястието златистожълто. И не пестете от сиренето!

Време: 8 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 146, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини Г., протеини 21 Г., въглехидрати 10 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

За тази пилешка супа ще ви е необходима бавна готварска печка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 пилешки гърди, с кожа и кости, без мазнина (около 680 г)
1 чаша замразен грах
4 чаши пилешки бульон
3 средни моркова, нарязани на тънки резени
3 средни пащърнака, нарязани на полукръгчета
2 стръка целина, обелени и ситно нарязани
1 средна глава лук, нарязана на ситно
1 лента пармезан, дълга 30 см
1 ч.л. къри на прах
1 малка стръкче пресен копър, нарязано
Настърган пармезан и лимон за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, грах, корен от пащърнак, целина, морков, Пармезан, копър, къри

Приготвяне на ястието според рецептата:

В бавна готварска печка с вместимост 5 литра смесете пилешките гърди, пилешкия бульон, 2 чаши вода, морковите, пащърнака, целината, лука, лентичка пармезан, къри на прах, 1 чаена лъжичка сол и щипка смлян черен пипер. Варете на слаб огън 8 часа.
Извадете пилешките гърди от супата. Оставете ги да се охладят, след което отделете месото от костите. Добавете месото към супата. Добавете граха и копъра, подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте в купички за супа с пармезан и лимонов сок.

И следващия път пригответе това просто къри супа от леща вместо грах.

Категории:

рецепта / Мултикукър / Калорично съдържание на готови ястия / Супи / Месни супи / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти