Кокосово къри със скариди
Гласове: 9
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Кокосово къри със скариди - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г големи обелени скариди
- 400 гр. кокосово мляко
- 1 с.л. сок от лайм
- 1 супена лъжица. къри на прах
- 2 ч.л. нарязан джинджифил
- Резенчета лайм за гарниране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: скариди, кокосово мляко, сок от лайм, къри, корен от джинджифил, лайм
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма тенджера разбийте заедно кокосовото мляко, сока от лайм, кърито на прах и джинджифила. Оставете да заври на слаб огън. Варете на слаб огън, докато сместа се сгъсти, около 7-10 минути. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
Добавете скаридите и оставете да къкри, покрити, докато скаридите се сварят напълно, около 12-15 минути. Прехвърлете кърито в купички и сервирайте с резенчета лайм.
Категории:
Подобни рецепти
