Дип от грах с къри

Гласове: 2

Когато имате нужда от бърза закуска, можете да вземете торбичка замразен грах, да го сварите за кратко, за да се размрази, след което да добавите подправки, които имате под ръка, като чесън, къри или кокосово масло. Този сос за потапяне е чудесен за препечен хляб или нарязани сурови зеленчуци.

Време: 30 мин.

Хранителна стойност на порция:

Калории 25, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини Г., протеини 1 Г., въглехидрати 2 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Къри маслото осигурява ароматна основа за този сос от грахово пюре.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. кокосово масло
1 нарязана глава лук
Морска сол
1 счукана скилидка чесън
2 ч.л. подправки за къри умерена пикантност
2 чаши размразен грах
1/4 чаша гъсто кисело мляко, кокосът е подходящ; плюс допълнително за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: грах, лук, чесън, къри, кисело мляко, тостове

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте кокосово масло в малък тиган на среден огън. Добавете лука и го запържете за 6-8 минути, докато стане златистокафяв. Добавете щипка сол и чесъна и гответе още 3 минути. Добавете кърито на прах и граха и запържете за още 2 минути. Свалете от котлона и охладете леко.

Сложете граховата смес, киселото мляко и 1/4 чаша вода в блендер и пасирайте, като добавите сол на вкус. За сервиране, изсипете соса за потапяне в купа, отгоре залейте с кисело мляко и го разбъркайте отгоре. Сервирайте с препечен хляб и нарязани зеленчуци, като ги потопите в соса за потапяне.
Изход500 гр.

Авторът на рецептата - Ейми Чаплин е автор на вегетариански рецепти.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Предястия / Закуски със сосове / Сосове / Сокове /

Подобни рецепти