Пилешко къри с броколи - подробна рецепта.

Съставки:

• 6 пилешки бутчета
• 1 чаша розички броколи
• 3/4 чаша замразен зелен грах
• 2 моркова, обелени и нарязани диагонално на кръгчета
• 1/4 чаша течна сметана
• 2 супени лъжици растително масло
• 1 супена лъжица (15 г) масло
• Сол и смлян черен пипер
• 1 чаша нарязан лук
• 3 ч.л. подправки за къри
• 1/2 ч.л. лют червен пипер
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 ч.л. кимион
• 1,5 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте растителното масло в голям тиган и добавете маслото, докато се разтопи. Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер. Запържете бутчетата с кожата надолу, докато станат златистокафяви. Обърнете пилето и продължете да готвите, докато стане златистокафяво. Прехвърлете пилето в чиния.
Стъпка 2
• Добавете лука и го задушете, докато омекне. Добавете кърито на прах, лютия пипер, канелата и кимиона и гответе, докато замиришат. Добавете морковите и разбъркайте. Налейте пилешкия бульон и оставете сместа да заври. Върнете пилешките бутчета в тенджерата и добавете броколите. Покрийте тенджерата и оставете да къкри 10 минути, докато пилешкото се сготви напълно. Добавете сметаната и зеления грах. Подправете на вкус. Сервирайте с ориз басмати.
  
  Опитайте да сготвите това къри с кокосово мляко.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа