Супа от леща с пилешко месо и къри
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 399, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 11 Г., холестерол 58 мг, натрий 446 мг, захар 0 Г.
Калории 399, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 11 Г., холестерол 58 мг, натрий 446 мг, захар 0 Г.
Леща супа с пилешко месо и къри - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 250 г пилешки гърди без кожа и кости, нарязани на ситно
- 1 чаша червена леща, изплакната
- 1 връзка зелен лук (само бялата и светлозелената част), нарязан
- 1 люта чушка халапеньо, почистена от семки и ситно нарязана
- 2 резена обелен джинджифил, с дебелина по-малка от 1 см.
- 1/2 чаша кориандър, плюс допълнително за гарниране
- 4 скилидки чесън
- 3 печени ябълки, обелени и нарязани на ситно
- 2 ч.л. подправки за къри
- 400 гр. кокосово мляко
- 4 чаши пилешки бульон
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, леща, ябълки, кокосово мляко, къри, зелен лук, чесън, корен от джинджифил, люта чушка халапеньо, кориандър
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В кухненски робот пасирайте лука, халапеньото, джинджифила, кориандъра и чесъна. Добавете ябълките, докато кухненският робот обработва.
Сложете кърито на прах в тенджера тип „холандска тенджера“ или голяма тенджера и гответе, като разбърквате от време на време, на среден огън за около 1 минута. Добавете кокосовото мляко и разбърквайте, докато стане гладко; гответе около 5 минути или докато се редуцира наполовина. Добавете сместа от ябълки и лук и 1/2 чаена лъжичка сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 5 минути. - Добавете пилешкия бульон и лещата. Оставете да заври, след което намалете котлона на среден и оставете да къкри, докато лещата омекне и се сготви, около 15 минути. Добавете пилешкото месо и оставете да къкри, докато омекне, около 6 минути. Подправете със сол и черен пипер и гарнирайте с кориандър преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
