Бързо пилешко и грахово къри

Гласове: 3

Как се приготвя - Бързо къри с пиле и грах

Време: 35 мин.

Бързо къри с пилешко месо и грах - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г пилешко месо без кожа и кости
2 ч.л. кимион
4 чаени лъжички пшенично брашно
2 супени лъжици олио
1 чаша пилешки бульон
1 супена лъжица (15 г) масло
1 чаша замразен зелен грах (размразен)
1 средна глава лук, нарязана на ситно
2 сладки чушки, нарязани диагонално
1/4 чаша течна сметана
Сол и смлян черен пипер на вкус
1,5 супени лъжици. къри на прах
1 чаена лъжичка канела
Ориз басмати (сварете според указанията на опаковката), за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, грах, сладък пипер, ориз басмати, крем, кимион, къри, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете пилешкото месо на кубчета. В голям тиган запържете парчетата пилешко месо в растително масло и олио до златисто кафяво. Прехвърлете ги в чиния и покрийте с фолио. Добавете лука в същия тиган и го запържете до омекване.
Добавете чушката и разбъркайте. Добавете кърито на прах, канелата и кимиона. Разбъркайте. Добавете брашното, разбъркайте и гответе 30 секунди. Налейте бульона и бъркайте, докато сместа се сгъсти. Върнете пилешкото месо в тенджерата и оставете да къкри, докато морковите омекнат, около 20 минути. Добавете граха и сметаната. Разбъркайте добре и гответе, докато се загрее. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте с ориз.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи основни ястия / Вечеря / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Food Network - рецепти / Индийска кухня

Подобни рецепти