Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Птица

Салата с къри от пуйка и ябълки с кашу

Кухня:индийски,

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Това бързо и вкусно ястие е готово за минути и е идеално както за специален повод, така и за бърза вечеря през седмицата. Пуешките гърди се нарязват на тънки кюфтета, овкусяват се с къри, запържват се в тиган и се сервират със сочна салата от ябълки, целина, стафиди и кашу.

Хранителна стойност на порция:
Калории 480, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 36 Г., холестерол 60 мг, натрий 570 мг, захар 1 Г.

Съставки:

3/4 чаша обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко
2 супени лъжици майонеза
1 с.л. манго чатни
2 ч.л. къри на прах
1 червена ябълка, нарязана на тънки резени
2 чаши тънко нарязана целина (1 сърцевина от целина)
0,5 чаша златни стафиди
0,5 чаша осолени кашу
600 г котлети от пуешко филе (с дебелина приблизително 0,5 см)
1 с.л. екстра върджин зехтин
1 малка глава червена маруля, нарязана на 4 парчета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пуйка, ябълки, маруля, целина, кашу ядки, кисело мляко, сос чатни, манго, къри

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 120°C. В голяма купа смесете киселото мляко, майонезата, чатнито, 2 супени лъжици вода, 1 чаена лъжичка къри на прах, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Добавете ябълката, целината, стафидите и кашуто и разбъркайте; оставете настрана.

Стъпка 2

Подправете пуешките котлети със сол, черен пипер и останалата 1 чаена лъжичка къри на прах. Загрейте зехтина в голям тиган на силен огън. Пържете котлетите, по два наведнъж, докато станат златистокафяви и добре изпечени, около 3,5 минути от всяка страна. Прехвърлете в тава за печене и дръжте в топла фурна, докато са готови за сервиране.

Стъпка 3