Пилешки къри тортили

Гласове: 1

Време: 4 часа и 5 минути
Сложност: средно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 16 порции
Калории 315, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 2 Г., холестерол 29 мг, натрий 224 мг, захар 5 Г.

Индийските тортили са чудесна идея за лека закуска, когато ви се прияде нещо малко по-екзотично, тъй като предлагат прекрасна комбинация от пикантни и сладки нотки. Пълнежът е приготвен с печени пилешки гърди. Накъсайте ги и разбъркайте с дресинг от майонеза, чатни и къри на прах, като добавите стафиди и сочни зеленчуци. Кашуто добавя вкусна хрупкавост. Оставете пилешката салата да престои, преди да я сглобите, за да могат всички сокове да се слеят в хармоничен вкус. Готовите тортили са идеални за лека закуска в движение или за вечеря.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 половинки пилешки гърди (една и половина цели) с кост и кожа
Зехтин
1,5 чаши майонеза
1/3 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша чатни
3 супени лъжици къри на прах
1 чаша целина, нарязана на средни кубчета (2 големи стъбла)
1/4 чаша нарязан зелен лук (2 стръка зелен лук)
1/4 чаша стафиди
1 чаша печени осолени кашу, нарязани
6 тортили

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, майонеза, бяло вино, сос чатни, къри, целина, зелен лук, стафиди, кашу, тортила

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Поставете пилешките гърди върху тава за печене и натъркайте кожата със зехтин. Подправете обилно със сол и черен пипер. Печете 35-40 минути, докато пилешкото се сготви напълно. Оставете настрана да се охлади достатъчно, за да можете да хванете гърдите. Отделете месото от костите, отстранете кожата и накъсайте пилешкото месо.

Зареждане с гориво:

В кухненски робот смесете майонезата, виното, чатнито, кърито на прах и 1,5 чаени лъжички сол. Пасирайте до гладка смес.
Залейте пилешкото месо с достатъчно от дресинга, за да го покриете добре. Добавете целината, зеления лук и стафидите и разбъркайте добре. Охладете за няколко часа, за да се смесят вкусовете. Добавете кашуто към пилешкото и разбъркайте добре.
Поставете пилешката смес в центъра на всяка тортила. Сгънете двете страни на тортилата върху плънката, като ги застъпвате. Навийте тортилата на руло и я разрежете диагонално наполовина.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Пикник / Вечеря / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Месни предястия / / Ина Гартен

Подобни рецепти