Креолски пилешки крилца, домати и маруля Ромен

Гласове: 28

Как се приготвя - Креолски пилешки, доматени и римски тортили

Снимка на ястието: Андрю Маккол

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 обвивки

Креолски пилешки, доматени и римски тортили - рецепта стъпка по стъпка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

За креолската подправка:

2 чаени лъжички морска сол
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
2 супени лъжици червен пипер
2 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. кайен пипер
1 чаена лъжичка сушен мащерка
1 ч.л. чили на прах (Вижте рецептата за микса от подправки с люти чушки тук)
1 ч.л. смлян кимион (римски кимион)

За пълнежа:

450 г филе от пилешки гърди без кожа
4 плоски питки пити
1 глава бял сладък лук, нарязан на тънки полукръгчета
1 малка глава червен лук, нарязана на тънки полукръгчета
1 чаша майонеза
Растително масло, за намазване на скарата
1 с.л. настъргано сирене моцарела
4 с форма на слива домати, нарязани на половинки и нарязани на филийки
8 листа от маруля ромен

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, пита, сладък лук, червен лук, майонеза, сирене моцарела, сливови домати, маруля романа, червен пипер, чесън на прах, смлян лют червен пипер, мащерка, подправка за чили, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе подправката: В малка купа смесете морска сол, смлян черен пипер, червен пипер, чесън на прах, лют червен пипер, мащерка, лют червен пипер и кимион.
Пригответе соса: В отделна купа смесете майонезата и 1 супена лъжица суха заливка. Покрийте и охладете за известно време.

Загрейте грила или тигана за грил на средна температура.
Печете питките и месото на скара: Намажете обилно скарата с олио. Поставете плоските питки върху скарата, след което ги намажете със соса и поръсете с моцарела. Печете на грил, докато се зачервят, 1 до 2 минути.
Намажете пилешките гърди с 3 супени лъжици сос. Напръскайте грила с олио, поставете пилешките гърди върху него и ги запечете, докато се зачервят, около 6 минути. След това ги обърнете и ги запечете, докато се сготвят напълно, около 4 минути. Прехвърлете върху дъска за рязане.
Увийте опаковките: Нарежете пилешкото месо на кубчета и ги поставете в центъра на всяка питка. Поставете резенчета домат, бял и червен лук и листа... маруля романаСлед това навийте плоския хляб с плънката на руло и го увийте в хартия за печене или фолио.