Сладък лук

След като опитате този солен пай, ще се сетите за още. Невъзможно е да не се влюбите в тази луксозна комбинация от зрели летни домати, ароматни билки и много топено сирене върху хрупкава, златиста коричка! Доматен пай - прочетете още

Пълнените сладки лукчета, пълни със зеленчуци и лепкав чедър, са чудесна гарнитура към всяко месно ястие. Изглеждат впечатляващо и празнично, а вкусът е невероятен! За тази рецепта ще ви трябват големи глави лук и ситно нарязани... прочетете още

• Смес от подправки
• Салса от грейпфрут

Сочно печено филе от сьомга със сладко-пикантен вкус се сервира със свежа, тръпчива салса, приготвена от грейпфрут, сладки и люти чушки. Салсата може да бъде приготвена с пресен грейпфрут, внимателно обелен, или с консервиран грейпфрут. прочетете още

Този солен лучен релиш се приготвя с люти чушки, кафява захар и бира от корен, което води до гъст и ароматен сос с приятно сладък вкус. Той е идеален за хот-дог или просто като гарнитура към печени наденички и... прочетете още

Задушете големи скариди в лек доматен сос, приготвен с пресни домати, лук и чесън, и сервирайте върху сварена паста. Доматите и лимонът добавят нотка киселинност към соса. Ако е твърде силен за вас, коригирайте вкуса с малко захар. Това... прочетете още

Печени полски пушени наденички се сервират върху дълги хлебчета с карамелизиран лук, пушено крема сирене и горчица. Сосът Адобо, приготвен с чушки чипотле, добавя фин опушен вкус и пикантен вкус към сиренето. Тези сандвичи са вкусни. прочетете още

• Зеленчуци
• Царевична каша

Гриловани зеленчуци, малко телешки бульон и много лепкаво сирене придават специален вкус на тази царевична каша. Запечете на грил или запържете халапеньо, зеления лук и лука на грил тиган, след което ги нарежете на ситно и добавете към - прочетете още

Изпечете сьомгата на скара до съвършенство, гарнирайте я с лимони и хляб наан и сервирайте със сочна, хрупкава салата от домати и краставици. Гарам масала, основна подправка в много индийски ястия, подсилва вкуса на рибата със своите пикантно-сладки нотки. прочетете още

Пресен копър и заквасена сметана превръщат една обикновена лятна салата в нещо хладно, кремообразно и освежаващо. Опитайте тази класическа салата от краставици с черен хляб и пушена сьомга или като проста гарнитура към пилешко или риба. прочетете още

Солена яйчена салата с парченца пържен бекон, целина, горчица и сос от кисели краставички е вкусен пълнеж за обилен клуб сандвич. Допълнете я с резенчета домат и листа от маруля за вкусна закуска, която... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Сандвичи

Разделящите се сандвичи се приготвят от цял ​​хляб, а не напълно нарязани. Това е удобно, когато имате нужда от голям брой сандвичи за много хора, а и изглеждат много впечатляващо, когато се сервират: можете да поканите гостите сами да си откъснат сандвича или - прочетете още

Когато приготвяте тази супа, извлечете максимума от всеки кочан царевица. След като отрежете зърната, не ги изхвърляйте: ще ги използвате, за да направите ароматен бульон. Преди да добавите зърната към супата, ги задушете в зехтин с лук, за да подсилите вкуса. прочетете още

Рецептата на Дамарис Филипс за тази освежаваща салата е вдъхновена от ментовия джулеп. Тя съдържа всичко необходимо за класически южняшки коктейл: уиски, захар и прясна мента. Краставиците се мариноват за няколко часа в бърза саламура с бърбън и мед, а след това... прочетете още

Телешки стек с чушки е китайско-американско ястие, при което крехки парчета говежди стек и хрупкави чушки се покриват с пикантен, леко сладък сос. Всеки стек ще свърши работа, дори... прочетете още

За да приготвите това ястие на скара, ще ви е необходим тежък котел. Мидите се варят на тих огън в смес от текила и бульон (сок) от миди, докато черупките се отворят, след което се разбъркват с пържено мексиканско чоризо. Сервирайте мидите с - прочетете още

Калдо верди е традиционна португалска супа, често приготвяна за празници и сватби. Рецептата ѝ варира от семейство на семейство, но тъй като името се превежда от португалски като „зелена супа“, една от съставките ѝ е... прочетете още

Дори и без месо, бурито може да бъде вкусно, сочно и засищащо. В тази вегетарианска версия на популярната мексиканска тортила, печеният сладък картоф е хармонично допълнен от черен боб, кесо фреско, люти чушки, здравословен спанак и ароматен... прочетете още

Сьомгата на скара се сервира с лек сос от разполовени чери домати, сотирани с чесън и сладък лук в малко балсамов оцет. Доматите буквално се разтапят при сервиране, а соковете, които отделят, са идеалният сос за печената сьомга. прочетете още

Пиле Марсала е апетитно печено пиле в ароматен сос от вино и гъби. Тази рецепта използва обезкостени пилешки бутчета без кожа, които след това се нарязват и добавят към приготвения сос Марсала за превъзходен вкус. прочетете още

Доматите, или томатилос, придават на класическото гуакамоле с авокадо освежаваща тръпчивост, която се съчетава прекрасно с лютивостта на халапеньо и ароматния кориандър. Премахването на семената от халапеньо ще омекоти вкуса на чушката. Разбийте заедно с тел. прочетете още

Кисело мляко, заквасена сметана и изобилие от пресни, ароматни билки придават на този сос от авокадо деликатна, кадифена текстура. Ферментиралото мляко също помага на авокадото да запази цвета си и предотвратява покафеняването му, така че този сос може да се приготви няколко часа предварително. прочетете още

Пърженият лук придава специален вкус на този дип с крема сирене, но за да е вкусен самият лук, е важно да го запържите в масло. За целта ще ви е необходимо гхи или пречистено масло. То е устойчиво на топлина, така че лукът ще се получи... прочетете още

Кишът без коричка е перфектен, ако нямате време да работите с тесто или искате да намалите калорийното съдържание. Просто изпечете плънката в тиган и тя ще бъде също толкова вкусна и много сочна. Този киш съдържа карфиол, сотиран с лук и... прочетете още

Пържените картофи с хрупкава златиста коричка и карамелизиран лук са неустоими. За да получите най-хрупкавите картофи, първо ги нарежете възможно най-тънко на равномерно дебели кръгли филийки. прочетете още

• Червена салса
• Чимичури
• Стек

Стекът Портърхаус е обичан заради размера си (един стек е за четирима) и заради комбинацията си от говеждо филе и стриплойн стек, разделени от ароматна кост. Този стек се сервира нарязан и гарниран с две латиноамерикански съставки: прочетете още

Перфектно ястие както за празнична трапеза, така и за неделна семейна вечеря. Мидите се задушават в малко количество подправен бульон, приготвен от вода, сухо бяло вино и сок от миди (може да се замени със зеленчуков бульон). Сервирайте с - прочетете още

Буя е яхния или гъста, подобна на рагу супа, приготвяна в северната част на Съединените щати за големи събирания, панаири, обществени празненства и за общи събирания. Буя обикновено се готви в големи тенджери с няколко участници, а процесът на приготвяне е... прочетете още

Отстранете костилката на половин авокадо и ще се озовете пред вкусна, ядлива купа, която просто моли да бъде напълнена. Превърнете я в елегантен аперитив, който ще разтърси профила ви в Instagram. Външните разрязани страни на половинката авокадо са поръсени с черен... прочетете още

Кадифеното италианско ризото е изпълнено с пикантен, кремообразен вкус на пармезан и освежаващи цитрусови нотки от лимонов сок и кора. За да се постигне перфектна кремообразна консистенция, ризотото се приготвя само с... прочетете още

Спагети Болонезе е италианска класика, която ще искате да ядете отново и отново. Тази рецепта е достатъчно за щедра порция болонезе сос, достатъчна за няколко вечери. Просто комбинирайте желаното количество сос със сварени спагети и... прочетете още

Рецепта за кайма за мексиканска наденица чоризо, която да не се бърка с по-популярния ѝ испански братовчед. Докато в Испания чоризото е готова за консумация, сушена наденица с червеникав оттенък, в Мексико и САЩ е известна като... прочетете още

Тази рецепта за мексикански емпанади използва купено от магазина бутер тесто, което я прави много по-лесна за приготвяне. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите пълнежа за пикадило - кайма, задушена в доматен сос с маслини и стафиди. прочетете още

Пилешкото задушено с тиква и ароматни подправки е засищащо, затоплящо ястие, изпълнено с есенни вкусове. Използват се пилешки бутчета без кожа, за да се избегне добавянето на излишна мазнина към яхнията. Първо ги запържете в тиган, докато станат хрупкави, след това... прочетете още

• Сос за енчилада
• Телешки слой
• Пилешки слой
• Гювеч

Енчиладите са традиционно мексиканско ястие, състоящо се от спретнати тръбички от пълнени царевични тортили, запечени в доматен сос със сирене. Тази запеканка може да се нарече „мързелива“ енчилада, тъй като се приготвя като запеканка, която... прочетете още

Този сандвич е почти точно копие на популярната улична храна във Филаделфия - чийзстейк, представляващ удължена кифла, пълна с говеждо месо и покрита със сос от сирене, но е приготвен като вкусен кебап. Нарязан на кубчета стек от контрафиле - прочетете още

Големите скариди с коктейлен сос са предястие, идеално за всеки повод, независимо дали е семейно тържество или гледане на мач заедно. Скаридите се пържат във фурна и се сервират с обилна маруля и сос, така че всеки може да се наслади на своя... прочетете още

Тази лека и освежаваща студена супа от краставици се приготвя в стила на испанското гаспачо, но основната съставка тук са краставици вместо домати. Добавени са няколко жълти домата, за да се запази характерният зеленикав цвят на супата и... прочетете още

Приготвянето на това предястие ще ви отнеме не повече от 20 минути. Крекерите се приготвят от предварително сварена полента, нарязана на филийки с дебелина 1 см. Не ги правете твърде тънки, в противен случай полентата ще се разпадне в тигана. Запържете филийките полента, докато - прочетете още

Тофуто се нарязва на кубчета и се пече на скара в тиган с целина, чушка, чесън и лук в барбекю сос. Нотка къри добавя фин ориенталски аромат и вкус. С това ястие дори... прочетете още

• Сос Чимичури
• Ориз Конгри
• Гуакамоле

В Испания, Португалия и Латинска Америка думата „чураско“ се отнася до месо, приготвено на скара върху жарава. Стекът от пържола е отличен избор за това ястие. Изпечете го на скара и го сервирайте, допълнен от останалите съставки в това жизнено и цветно ястие. прочетете още

• Табуле
• Барбекю сос от нар и портокал
• Пъдпъдъци

Освежаваща, но засищаща салата табуле от Близкия изток и сладко-кисел барбекю сос от нар и портокал са перфектно допълнение към печени пъдпъдъци. Цялото ястие е изискано, пълноценно и възхитително съчетание. прочетете още

Тези бургери се отличават с необичайни телешки кюфтета, пълнени със сирене чедър, което се топи прекрасно в месото при печене на скара. Всяко кюфте се приготвя в индивидуална опаковка от фолио, където първо се задушава, а след това... прочетете още

Дори евтино говеждо месо, като например стек от говеждо месо, може да се приготви до много крехко и сочно състояние. Марината от кола в корейски стил с азиатски подправки е идеална за това. Колата ще омекоти перфектно жилавото месо и ще добави... прочетете още

Американските картофени кюфтенца са пържени, ситно нарязани картофи (или картофени кюфтенца), които най-често се сервират за закуска. Но могат да се приготвят и със сладки картофи, които по същество са същите картофи, само че по-сладки, което добавя още повече вкус към ястието. прочетете още

Швейцарското фондю със сирене отдавна е символ на интимни събирания с близки приятели. Това е чудесен начин да зарадвате гостите си с вкусно предястие. За фондюто ще ви трябват два вида сирене, сухо бяло вино и нишесте, за да придадете на соса богат вкус. прочетете още

Останалата от предния ден сьомга може да се използва за приготвяне на вкусни крокети. Смесете натрошената риба с картофено пюре, яйца, лук и брашно. Оформете на топчета и пържете в обилно количество олио. Крокетите се получават вкусни и хрупкави. прочетете още

Пържените картофи са популярно западно ястие, приготвено от пържени картофи, обикновено сервирани за закуска като палачинки или просто пържени настъргани или ситно нарязани картофи. Пържените картофи, настъргани на едро ренде, изглеждат доста апетитни. А - прочетете още

Тази обилна и питателна бобена супа се приготвя най-добре в бавен котлон. Няма да е необходимо да накисвате боба за една нощ и той ще се сготви само за 1 час, ако използвате тенджера под високо налягане. Първо, задушете боба в бавния котлон за допълнителен вкус. прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Мариновани хабанеро
• Маринован червен лук
• Допълнителни опции за гарниране

Пълнежът на тези такос със задушено свинско месо е доста ярък, с разнообразие от вкусове. Цитрусови плодове, ананас и паста от ачиоте правят ястието жизнено и екзотично, точно както самото Мексико, неговият дом. Топинги, като например прочетете още

• Барбекю сос
• Печено

Сега, дори без скара, можете да приготвите невероятно барбекю свинско в собствената си кухня. Вкусът му идва от оцетно-доматен сос със сладък, пикантен вкус и фини опушени нотки. Пригответе барбекю соса отделно и го залейте с него... прочетете още

Тарталетките от фило тесто, пълнени с круши и бекон, са чудесен начин да зарадвате гостите си с предястие с уникален вкус. Комбинирайте сотирани круши със стафиди, хрупкав бекон, пържен лук и орехи, подредете ги в корички от бутер тесто и— прочетете още

Дълго време тиквичките са били използвани само като градинска украса и едва преди около два века са започнали да се консумират. Сега се отглеждат в почти всяка градина, което не е изненадващо, тъй като тиквичките са диетичен зеленчук. прочетете още

• Тесто за пица
• Сос от трюфел и сирене
• Пълнеж

Мекото тесто за пица става още по-ароматно и развива вкусна коричка, когато се изпече на скара. Направете го предястие, вдъхновено от пица. Отгоре сложете сос от сирене и печени кладници и печурки. прочетете още

• Карамелизиран лук
• Палачинки от елда

Палачинките, приготвени с елда брашно, са по-здравословни от обикновените и винаги се получават много крехки. Те се съчетават добре със солени пълнежи. Традиционното швейцарско сирене Грюер има пикантен аромат и лек ядков вкус, а лукът добавя нотка... прочетете още

• Марината:
• Сос Чимичури с босилек:

За да приготви тези рибни шишчета с билки, Мелиса Де Арабиън предпочита да използва твърда бяла риба като треска, пикша или палтус, редувайки я с тиквички и чери домати. прочетете още

• За соса от зелен лук:
• За картофи:

Това ястие от Боби Флей се приготвя с нарязани на кубчета сладки картофи, овкусени с карамелизиран лук и пикантен сос от зелен лук и горчица. прочетете още

Златисти и хрупкави, палачинките с подправки от кайма на Марсела Валядолид се приготвят само с няколко съставки. прочетете още

• Бульон от билки и пармезан:
• Пържени домати:
• Сос маринара:

Следвайте примера на Рейчъл Рей и добавете люти чушки към доматения сос за уникално пикантен вкус. Тя пече тиква спагети с кората, след което я поръсва със соса за зашеметяващо представяне. прочетете още

• Мариновани домати
• Печен лук
• Хот-дог

Придайте на вашите наденички изтънчен привкус с рецептата на Скот Конант, като гарнирате класически хотдог със сирене горгонзола, мариновани домати и маруля фризе. прочетете още

За да направи своите наденички в стил Милуоки, Боби Флей задушава прясно смлени наденички в бира и след това ги пече на скара, което води до златисто-кафяв завършек. прочетете още

• Хот-дог
• Барбекю сос
• Зелева салата

За да приготви своите хот-догове в тексаски стил, Боби Флей добавя щипка барбекю сос и хрупкава салата от зеле. прочетете още

Рейчъл приготви чили с усукана паста, кайма и зеленчуци, подправено с уникална смес от подправки с пушен пипер, която се готви само за 15 минути. прочетете още

Ястие, приготвено от печени картофи, свински наденички, скариди и царевица. прочетете още

• Пилешко месо в марината от кисело мляко
• Пикантна глазура с мед и манго

Рецепта за пилешко месо, мариновано в пикантна смес от подправки и мътеница и приготвено на скара. В края на готвенето пилешкото месо се покрива с глазура, приготвена от лук, чесън и люти чушки, задушава се в бяло вино и след това се втрива в... прочетете още

Картофени гевреци със сладък лук - стъпка по стъпка фото рецепта. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за супа, приготвена с рибен бульон и доматен дресинг, с добавяне на люти чушки, зеленчуци и скариди. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за печена лазаня с моцарела и пълнеж от тиквички, царевица и люти чушки поблано. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Бърза рецепта за енчилади с доматен сос, запечени със сирене Мюнстер и пилешки гърди. Пилешкото се сотира с люти чушки, чесън, мащерка и лук, след което се сервира върху плосък хляб. Доматите се пасират. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За креолската подправка:
• За пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Чили с боб
• Хот-дог

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за морковена супа със снимки. прочетете още