Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Предястия Зеленчуци

Лук, пълнен със зеленчуци

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пълнените сладки лукчета, пълни със зеленчуци и лепкав чедър, са чудесна гарнитура към всяко месно ястие. Изглеждат впечатляващо и празнично, а вкусът е невероятен! За тази рецепта ще ви трябват големи глави лук и ситно нарязани зеленчуци за плънката. Сандра Лий използва замразена смес от моркови, царевица и зелен грах, закупена от магазина. Но можете да експериментирате и с други зеленчуци.

Хранителна стойност на порция:
Калории 331, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 6 Г., холестерол 45 мг, натрий 148 мг, захар 21 Г.

Съставки:

4 големи сладки лука, обелени
2 чаши замразени смесени зеленчуци (моркови, чушки, грах и царевица), размразени
2 супени лъжици сушени билки, като босилек, мащерка или риган
0,5 чаши настърган чедър
4 супени лъжици масло, нарязано на парченца

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сладък лук, морков, грах, чедър, босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте предварително външна скара на средна температура или фурната на 200°C.

Стъпка 2

Отрежете горната трета от всяка глава лук и я оставете настрана. Направете кръстообразен разрез по вътрешните 2/3 от всяка глава лук. Използвайте лъжица, за да издълбаете вътрешността на лука, за да направите купички. Нарежете вътрешността на лука на ситно и я оставете настрана.

Стъпка 3

В средно голяма купа смесете смесените зеленчуци, нарязания на кубчета лук, сушените билки и сиренето. Разпределете сместа по равно във всяка купичка с лук. Отгоре сложете 1 супена лъжица масло.

Стъпка 4

Покрийте купичките с лук с отрязаните „капаци“. Увийте в два слоя фолио и поставете на скара или във фурната, предварително загрята до 200°C (400°F). Печете пълнения лук на скара или в пещ за 20–25 минути или докато лукът омекне.