Пълнени чушки с козе сирене

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 91, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 0 Г., холестерол 17 мг, натрий 121 мг, захар 1 Г.

За това предястие ще ви трябват миниатюрни чушки, за предпочитане в различни цветове за впечатляващо представяне. Напълнете ги с пикантно козе сирене и мащерка, поръсете с галета и печете до хрупкавост. Това предястие е идеално за всеки повод, независимо дали е домашно парти, бюфет или празнична трапеза.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10 многоцветни сладки мини чушки (около 200 г)
180 гр. козе сирене
1/4 чаша рикота
1 супена лъжица нарязани пресни листа от мащерка
0,5 ч.л. панко галета
2 супени лъжици разтопено несолено масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, козе сирене, сирене рикота, мащерка, панко галета

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Разрежете всяка чушка наполовина по дължина, заедно с дръжката. Отстранете ципите и семките и ги изхвърлете. Поръсете чушките със сол и черен пипер и ги поставете в тава за печене с размери 20x20 см.
Разбийте козето сирене и рикотата с ръчен миксер до пухкавост, около 2 минути. Добавете мащерката, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Напълнете всяка чушка наполовина с 2 чаени лъжички от сместа със сирене и загладете повърхността на плънката с малка шпатула.

Остави го галета Сложете чушките в малка купа. Поръсете с масло и разбъркайте, за да се покрият. Поръсете всяка чушка с намаслените галета. Печете до златисто кафяво, 15-20 минути.

Категории: