Лук, пълнен със сирене

Кухня:гръцки,

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Лук, пълнен със сирене - подробна рецепта.

Съставки:

4 средно големи необелени глави лук
60 мл зехтин
Сол и смлян черен пипер
1 чаша сметана
225 г настъргано сирене Касери плюс 110 г настъргано сирене за гарниране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

лук, крем

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 205°C.

Отрежете горната част и малко от долната част на лука, за да стои изправен. Поставете го върху тава за печене и поръсете с малко зехтин. Подправете със сол и черен пипер и сложете във фурната. Печете 45-60 минути, докато лукът омекне. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Стъпка 2

В малка тенджера варете сметаната на средно силен огън, докато се сгъсти достатъчно, за да се стича от лъжица. Подправете със сол и черен пипер.

Обелете лука и издълбайте по едно малко парче от центъра на всеки. Нарежете парчетата на ситно и ги добавете към сметаната. Напълнете лука с 225 г сирене Касери, върнете лука във фурната и загрейте за 5 минути.

С помощта на шпатула извадете лука от тавата за печене и го поставете в чиния за сервиране. Загрейте леко сметаната за около минута и я разпределете върху лука с лъжица. Поръсете с останалото сирене Касери.

Гласове: 4