Картофи, пълнени с броколи и чедър
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 715, общо мазнини 46 Г., наситени мазнини 25 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 53 Г., влакно 8 Г., холестерол 118 мг, натрий 1257 мг, захар Г.
Калории 715, общо мазнини 46 Г., наситени мазнини 25 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 53 Г., влакно 8 Г., холестерол 118 мг, натрий 1257 мг, захар Г.
Картофи, пълнени с броколи и чедър - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 големи картофа (приблизително 230 г всеки)
- 6 резена бекон, нарязани на малки парченца
- 1 глава броколи, разделена на розички и всяка розичка разрязана наполовина
- 4 супени лъжици (60 г) масло, стайна температура
- 1/2 чаша заквасена сметана
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 4 стръка зелен лук, нарязани на кръгчета
- 1,5 чаши едро настъргано сирене Чедър (приблизително 170 гр.)
- 6 - 8 чаши бейби спанак
- Дресинг за салата (оцет, зехтин, сол, подправки)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, бекон, броколи зеле, заквасена сметана, зелен лук, чедър, спанак
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Надупчете картофите с вилица на няколко места. Поставете картофите с кората върху чиния и ги загрейте в микровълнова фурна, докато омекнат, за 10 до 20 минути.
- Запържете бекона в тиган с подвижна дръжка, докато стане хрупкав. Прехвърлете бекона върху кухненска хартия. Изсипете разтопената мазнина в купа.
- Сварете броколите в подсолена вода за 3 минути.
- Разрежете картофите наполовина по дължина, след което издълбайте месестата част, оставяйки около 1 см от кожата. Поставете картофите с кожата нагоре в тиган и ги полейте с останалата мазнина. Сложете картофите в предварително загрята на 220°C фурна и печете до златисто кафяво.
- Смесете картофеното пюре с масло и заквасена сметана, подправете с 1 1/4 чаени лъжички сол и черен пипер на вкус. Смесете картофеното пюре с броколите, зеления лук, бекона и половината от сиренето чедър.
- Обърнете картофите с кожата надолу, напълнете ги с плънката и поръсете с останалото сирене. Сложете тавата във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, 3-4 минути. Разбъркайте спанака с дресинга и сервирайте с картофите.
Категории:
Подобни рецепти
