Пролетни рулца с чедър и броколи - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 3/4 чаши настъргано остро сирене Чедър (приблизително 150 гр.)
• 300 г тесто с мая за пайове (френско тесто)
• едра сол
• 1,5 чаши нарязани броколи
• 3 с.л. заквасена сметана
• 2 с.л. нарязани лук
• Растително масло, за намазване
• Брашно за поръсване
• 1 голямо яйце

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Пригответе пълнежа: Сварете броколите в подсолена вода за 1 минута. Отцедете ги и изплакнете със студена вода, отцедете ги в гевгир и изстискайте излишната вода. Смесете броколите, чедъра, заквасената сметана и лука в малка купа и притиснете сместа с ръце.
Стъпка 2
• Загрейте фурната до 200°C и намажете тава за печене с растително масло. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност, разделете го на 4 парчета, разпределете плънката върху всяко парче и навийте на плоски рулца.
Стъпка 3
• Поставете рулцата с шева надолу върху тава за печене. Разбийте яйцето и 1 супена лъжица вода в малка купа; намажете рулцата с яйцето. Печете до златисто кафяво, около 15 минути.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа