Пушено пикантно картофено пюре с броколи
Гласове: 1
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 297, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 5 Г., холестерол 45 мг, натрий 615 мг, захар 4 Г.
Калории 297, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 5 Г., холестерол 45 мг, натрий 615 мг, захар 4 Г.
Трансформирайте вкуса на класическото картофено пюре, като добавите броколи и пушени чушки чипотле. За по-пухкаво и гладко пюре, го пасирайте през преса за картофи или го пасирайте с помощта на зеленчукова мелачка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Половин глава броколи, нарязана на розички
- 1 кг картофи, необелени
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 110 г несолено масло
- 1-2 супени лъжици нарязани чушки чипотле в сос адобо
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, броколи зеле, чушки чипотле в сос адобо, мляко
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Броколи:
Кипнете подсолена вода в средно голяма тенджера. Добавете броколите и гответе, докато омекнат, около 10 минути. Отцедете добре. - Картофено пюре:
Сложете картофите в средно голяма тенджера, залейте със студена вода и добавете 2 супени лъжици сол. Оставете да заври и варете на слаб огън, без капак, докато омекнат, около 45 минути. Отцедете. - Обелете картофите и ги върнете в тигана (по желание, можете да ги прецедите през преса за картофи или зеленчукова мелачка). Добавете броколите. С помощта на вилица или преса за картофи намачкайте картофите с броколите, млякото и маслото. Добавете нарязаните чушки чипотле, 2 чаени лъжички сол и подправете с черен пипер на вкус.
Категории:
Подобни рецепти
