Перфектно картофено пюре

Гласове: 6

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Перфектното картофено пюре може да се приготви само с три съставки: картофи, пълномаслено мляко и масло. Сварете картофите с кората им, обелете ги, намачкайте ги, докато са още горещи, и подправете с топло мляко и масло. Картофеното пюре ще има вкусна консистенция и умерено кремообразен вкус, който можете да регулирате с добавяне на масло. Сервирайте с всяко ястие с месо, риба или гъби.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 кг средни картофи
55-110 г масло на стайна температура
1 чаша пълномаслено мляко, топло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в голяма тенджера и добавете достатъчно студена вода, за да ги покрие напълно. Подправете със сол и оставете да заври; оставете да къкри без капак, докато картофите омекнат, около 45 минути.
Отцедете картофите. Хванете ги с кърпа или ръкохватка, обелете ги и ги сложете в купа. Добавете маслото и топлото мляко и ги намачкайте с преса за картофи или вилица. Подправете със сол и черен пипер.

Когато приготвяте празнична трапеза, изчислете 150-200 грама картофи на човек.

Категории:

рецепта / Вегетариански ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Food Network - рецепти

Подобни рецепти