Картофено пюре със сирене

Гласове: 3

Снимка на ястието: Дейвид Малош

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Картофено пюре със сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,2 кг картофи с бяла или жълта кора, обелени и нарязани на четвъртинки
1 с.л. настъргано сирене Гауда, пушено или обикновено
120 г масло
3/4 чаша (10% масленост) лека сметана
1/4 чаша, нарязана на кръгчета лук
Сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сирене, картоф, жълти картофи, Сирене Гауда, крем, лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в тенджера, залейте със студена вода и подправете със сол. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, докато омекнат, 15-20 минути.
Междувременно разтопете маслото в горещата сметана.

След като картофите се сварят, отцедете водата и върнете тенджерата на котлона. Подсушете ги за 1 минута. Намачкайте картофите до гладкост и разбъркайте с горещата сметана и маслото. Добавете сиренето и лука към картофеното пюре и разбъркайте, докато сиренето се разтопи. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте картофеното пюре топло.

Категории: