Пикантно пюре от сладки картофи
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 152, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 23 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 152, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 23 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Обичате пикантна храна? Опитайте картофено пюре от сладки картофи с чипотле. Сладките картофи са известни още като сладки картофи, въпреки че нямат много прилики с традиционния, познат картоф. Чипотле е мексиканска подправка, приготвена от пушени червени халапеньо. Тази подправка съчетава естествената лютивина на халапеньо с опушен вкус. Чипотле се използва от местните мексиканци от векове, още откакто опушването на халапеньо върху дървесен дим се е използвало, за да се предпази от гниене. Чипотле се приготвя и в сос адобо. Само щипка от тази подправка, добавена към основното ви ястие, не само ще подобри вкуса на храната ви, но и ще осигури множество ползи за здравето. Ежедневната му консумация може дори да ускори метаболизма ви.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 големи сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета
- 2 супени лъжици (30 г) масло
- 0,5 ч.л. сол
- 1 чушка чипотле в сос адобо, ситно нарязана
- 1 чаена лъжичка сос адобо от буркан с чушки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картофено пюре, сладък картоф, чушки чипотле в сос адобо
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете сладките картофи в кошница за готвене на пара и поставете кошницата в голяма тенджера с вряща вода. Водата трябва да е на около 2,5 см от дъното на кошницата. Покрийте и гответе на среден огън за 20 минути. Проверете готовността с вилица.
- Извадете кошницата за готвене на пара, отцедете водата от тенджерата и добавете сладките картофи. Добавете олиото и солта и намачкайте с преса за картофи. Добавете чушката и соса и продължете да пасирате, за да се смесят съставките. Сервирайте веднага.
Рецепта Мохито с картофено пюре от сладки картофи.
Категории:
Подобни рецепти
