Запеканка с пуйка и сладки картофи

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 270, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 2 Г., холестерол 79 мг, натрий 484 мг, захар 8 Г.

Тази яхния се приготвя с остатъци от печена пуйка и пюре от сладки картофи, а консервирана гъбена супа добавя свеж вкус, различен от снощните празнични ястия. Рецептата е лесна за адаптиране към всичко, което имате под ръка. Например, можете да замените пуйката с пилешко месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши пюре от сладки картофи
2 с.л. кафява захар
0,5 ч.л. смляна канела
1/8 ч.л. смляно индийско орехче
1/3 чаша неподсладено кондензирано мляко
1/4 чаша пилешки бульон
1 малка глава лук, нарязана на ситно (около 1/4 чаша)
1 консерва (300 г) пилешка супа от консерва
3 чаши нарязана на кубчета сварена пуйка (или пиле на скара)
3 супени лъжици вода
1/4 чаша нарязани орехи
Нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, пуйка, орехи, концентрирано мляко, кафява захар, индийско орехче, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете пюрето от сладки картофи, кафявата захар, канелата, индийското орехче и млякото. Разпределете сместа от сладки картофи по вътрешния ръб на тава за печене с диаметър 25 см, образувайки пръстен.
В тиган с диаметър 25 см (10 инча) оставете бульона да заври на средно силен огън и добавете лука. Намалете котлона на слаб. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне. Добавете супата, пуйката и водата. Гответе, докато сместа се загрее добре и започне да къкри. С лъжица разпределете сместа с пуйката в центъра на пръстена от сладки картофи.

Печете на 175°C (350°F) за 30 минути или докато плънката от пуешко месо се загрее добре и започне да бълбука. Поръсете с орехи и магданоз, ако желаете.

Категории: