Пюре от сладки картофи с къри
Гласове: 1
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Сладостта на сладките картофи се съчетава прекрасно с индийските подправки в това просто гарнитурно ястие, идеално за сервиране с празнично месо или птици. Поръсете подправеното пюре с гръцко кисело мляко и сервирайте, гарнирано с кокосови люспи.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кг сладки картофи
- 1 с.л. къри на прах
- 3 супени лъжици кисело мляко
- 3 с.л. манго чатни
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, сос чатни, манго, къри, кокосови люспи
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Намачкайте сладките картофи; разбъркайте с 1 супена лъжица къри на прах, по 3 супени лъжици обикновено гръцко кисело мляко и манго чатни. Поръсете с препечен кокос.
- Пюре от сладки картофи:
Печете 1 кг сладки картофи във фурна на 200°C до омекване, 1 час. Разрежете наполовина и издълбайте пулпата. Намачкайте с 4 супени лъжици масло; подправете със сол на вкус.
Категории:
Подобни рецепти
