Пюре от сладки картофи с портокалов сок

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

За празнична гарнитура от картофено пюре изберете сладки картофи. Те са по-здравословни от обикновените картофи, а уникалният им вкус ги прави чудесна алтернатива на обикновеното картофено пюре. За да се запазят възможно най-много хранителни вещества, сладките картофи се пекат цели с кората, след което се обелват и се пасират със съставките. Масло, портокалов сок, кленов сироп и малко пилешки бульон ще добавят по-богат вкус и кадифена, апетитна текстура към гарнитурата ви. Сервирайте с печено пилешко, пуешко или други меса.

Съставки:

3 големи сладки картофа, около 1,3 кг.
2 супени лъжици несолено масло
1 чаена лъжичка едра сол
1/4 чаша портокалов сок
2 с.л. кленов сироп
Загрейте 2 с.л. пилешки бульон, домашен или купен от магазина, леко осолен

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сладък картоф, Портокалов сок, кленов сироп

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C.

Поставете сладките картофи върху тава за печене и печете, докато се пробият лесно с вилица, около 1 час.

Стъпка 2

Обелете сладките картофи, докато са още горещи. Смесете сладките картофи, маслото, солта, портокаловия сок, кленовия сироп и пилешкия бульон в голяма купа. Намачкайте с преса за картофи до гладкост. Сервирайте веднага. Можете да приготвите сладките картофи ден предварително и да ги затоплите преди сервиране.

Забележка

Използваме малки количества подсладители в нашите диабетни ястия, в съответствие с препоръките на Американската диабетна асоциация. Както при всеки подсладител, умереността е ключова.

Гласове: 1