Картофено пюре с портокалово масло и семена от копър

Гласове: 1

Снимка на ястието: Кана Окада

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Картофено пюре с портокалово масло и семена от копър - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г картофи, обелени и нарязани на четири равни части
60 г разтопено масло
1 чаша горещо мляко
1/2 чаша зехтин
Ситно настъргана кора от половин портокал
1 супена лъжица семена от копър
1/2 ч.л. сушени люспи от черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, мляко, Портокалова кора, семена от копър, люспи от червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в тенджера, добавете студена вода, докато се покрият наполовина. Добавете 1 чаена лъжичка сол. Покрийте тенджерата и оставете да заври на силен огън.

Намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат. Отцедете, покрийте с чиста кърпа и оставете да престои 3 минути, за да поеме парата.
Добавете разтопеното масло, горещото мляко, сол на вкус към картофите и пасирайте до гладкост.

Загрейте зехтина, портокаловата кора, семената от копър и люспите от червен пипер в тенджера. След това поръсете картофеното пюре с портокаловото масло.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти