Семена от копър

• Тесто за пица
• Сос Субиз
• Печени моркови
• Дука е пикантна смес от ядки.

Морковите са доста неочаквана съставка за пица, но с правилните подправки, сос и други гарнитури, те придават на пицата близкоизточен вкус, който ще се хареса на всички любители на тази жизнена кухня. Тестото се намазва с лучена паста. прочетете още

• Пилешки бутчета
• Ориз с мариновани зеленчуци

Мариновайте пилешките бутчета в подправено гръцко кисело мляко с цял набор от подправки, които ще ги влеят в аромата на индийско пиле тандури, след което ги нанижете на дървени шишчета и ги изпечете на скара или дори в тиган за грил. Сервирайте с кебапчета - прочетете още

Домашен пресен хляб с хрупкава коричка е най-доброто лакомство, което можете да зарадвате на семейството си. Не ви е необходима машина за хляб, за да го направите. Можете да го изпечете във фурната в тава за хляб. Добавете копър, фенел и сусамови семена към тестото, както и пресни... прочетете още

Ако обичате пържени картофи с говеждо месо, но искате да направите любимото си ястие по-здравословно, заменете консервираното говеждо месо с постно смляно свинско месо, а обикновените картофи с по-хранителни сладки картофи, богати на бета-каротин и витамин С. Подправете - прочетете още

• Суха марината
• Глазура

„Защо нарекох рецептата „Сладко изкушение“? Ами, в деня, в който измислих тези ребра, съпругът ми Брен реши да се откаже от свинското. Обикновено е много волев, но свинските ребра са най-голямата му слабост. Не можеше да повярва, че аз…“ прочетете още

Тези кюфтета, с вкус на естествено сладка и пикантна наденица, са идеални за бургери и сандвичи за закуска. Подправки като червен пипер, люта чушка, чесън и копър придават уникален аромат и вкус, а щипка кафява захар добавя приятен... прочетете още

„Всички търсим онази невероятна рецепта за печено пиле, която можем да приготвяме отново и отново. Ще ви покажа как да изпечете красиво пиле с картофи, задушени в пилешка мазнина. А най-хубавото е, че всичко се прави в една тенджера.“ прочетете още

Този обилен хлебен пудинг е идеален за неделен брънч. Пикантните пилешки наденички се съчетават идеално с хляб, напоен с канелена сметана. Сервирайте с бърз сироп от портокал, кленов сироп и копър. прочетете още

• Ямс
• Препечена смес от подправки

Тази рецепта е подходяща както за ямс, така и за сладки картофи. Разполовени по дължина, клубените се поляват със смес от масло и кафява захар, поръсват се с препечени подправки, включително копър, кориандър и чили, и се пекат, докато месестата част омекне. прочетете още

Моли Йе комбинира всички вкусове на класически наденички за закуска в сочно говеждо филе! След като запържи гърдите, тя запържи лука в същата мазнина в тиган, след което добави семена от копър, сушени билки, люспи червен пипер и чесън. За течността, прочетете още

• Топинг от чери домати
• Фритата

Фритата е чудесна, здравословна, безглутенова алтернатива на тарталети или кишове и е по-лесна за приготвяне. Тук картофите, тиквичките и яйцето образуват кора, подобна на пица, а фритата за пица е гарнирана с печени домати и ароматни билки. прочетете още

• Ориз
• Пиле

„Тази рецепта се приготвя на две части, така че можете да приготвите само пилаф или само пилешко месо. Подправките са толкова ароматни, но ястието изобщо не е пикантно. Майка ми правеше този ориз през цялото време, когато бях малък, и аз винаги исках още.“ прочетете още

• Порчета
• Сос

„Порчетата е вкусна тосканска свинска рулада с билки и подправки, бавно печена във фурна. Всяка година обичам да добавям нещо ново към нея и този път реших да заменя свинското месо с пуешки гърди. Напълних я с чубрица...“ прочетете още

Пуешките гърди могат да се приготвят също толкова елегантно и празнично, колкото цяло птица, и този вариант е идеален за малко събиране. Напълнете ги със смес от царевичен хляб, калабрийска паста от чили, италианска наденица и сирене пекорино. прочетете още

Запържете свинското филе в тиган, докато стане хрупкаво и обгърне всичките си сокове, след което го запечете с чери домати, стафиди, чесън и кедрови ядки, поръсено с настъргано сирене, точно както правят в Сицилия. Свинското месо ще бъде крехко. прочетете още

Традиционното ризото се приготвя чрез постепенно добавяне на бульон към ориза, но можете да пропуснете цялата тази стъпка с постоянно бъркане и стоене над котлона, ако имате тенджера под налягане. В нея ризото се готви много по-бързо и се получава също толкова вкусно— прочетете още

Изпечете филета от камбала върху канапе от сладък копър и гроздови домати за лека, елегантна вечеря, гарнирани с шафраново масло. Пригответе маслото предварително и го съхранявайте в хладилник. Използвайте го като... прочетете още

Бързо маринованите зеленчуци са чудесно предястие, което да имате под ръка за следващото си хранене или напитка. Кой може да устои на пикантния вкус на маринован чесън или моркови? Просто нарежете зеленчуците и ги хвърлете в гореща саламура с копър, семена и... прочетете още

• Супа
• Гранат Гремолата

Тази кадифена супа е засищащо и здравословно зимно ястие, което определено трябва да опитате. Приготвена с пащърнак, копър, целина и лук, тя е различна от типичната зеленчукова супа. Зеленчуците се сотират и готвят в... прочетете още

• Тесто
• Смес от подправки
• Пълнеж
• Чътни с фурми и тамаринд

Тези вкусни малки сладкиши с пикантен пълнеж са популярна закуска не само в Индия, но и далеч извън нея. Концепцията за самоси е донесена в Индия от търговци от Близкия изток, но оригиналната версия с месо е била... прочетете още

Насладете се на ярките вкусове на сандвич с пилешко месо, вдъхновен от италиански произход. Печени пилешки гърди, натъркани с копър и червен пипер, се сервират върху хрупкава кифла със сладки домати, ароматно песто и лепкава моцарела. прочетете още

Топлите маслини в пикантен мед са зашеметяващо предястие, което е лесно за приготвяне. С няколко ароматни добавки - портокалова кора и розов пипер - обикновените маслини се превръщат в перфектно предястие за всеки повод. За да изглежда... прочетете още

За да ускорите печенето на скара, нарежете свинското филе на пеперуди и го начукайте леко. За наситен вкус натъркайте месото със смес от копър, чесън, лимон и червен пипер. Сервирайте печеното филе със салата от зеле с орехи и... прочетете още

Пълнените пилешки гърди с пекани и естрагон се пържат до златисто кафяво, след което се задушават в лек доматен сос със сухо бяло вино. Това е вкусно и здравословно ястие за празничната трапеза. Сервирайте пълнените пилешки гърди - прочетете още

Благодарение на веганския колбас и брюкселското зеле, тази паста ще бъде хит за всички ваши гости, както вегани, така и месоядни. Карамелизирането на зеленчуците (лук и брюкселско зеле) е ключът към наситения вкус. Когато отцеждате пастата, изхвърлете част от излишната вода. прочетете още

• Пуйка и саламура
• Билково масло за порчета

Ако някога сте опитвали италианско руло порчета, вероятно сте били пленени от пикантния му вкус с нотки на копър, лимон и розмарин. Тази рецепта предлага да влеете празнична пуйка със същия аромат. За да се гарантира, че птицата се готви по-бързо и по-... прочетете още

• Шоколадова маса
• Цитрусови трюфели (изберете един плод)
• Трюфели с копър
• Млечни трюфели

Шоколадовите трюфели са лесни за приготвяне у дома и можете да сте уверени в качеството и естествеността на съставките им. Можете също така да създадете трюфели с най-различни необичайни вкусове и да сглобите своя собствена кутия с изискани шоколадови бонбони. прочетете още

Перленият ечемик е втората най-популярна съставка за ризото след ориза. Това перлото (или орзото) е особено популярно в Северна Италия, като съчетава перлен ечемик с различни зеленчуци, месо и морски дарове. В тази рецепта перлото се приготвя с - прочетете още

Печени пикантни пилешки бутчета без кожа и кости се сервират върху хрупкави резени багета с лека салата от копър и грейпфрут. Отстранете всички мембрани от грейпфрута, за да не разваляте вкуса, и използвайте както корена, така и нарязания копър. прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Безе

Този кестенов пай ще бъде истински акцент на вашето есенно тържество или неделно чаено парти. Нежният пълнеж, с богат вкус и аромат на печени кестени и ванилия, лежи върху ронлива кора от маслени бисквитки и... прочетете още

Комбинирайте пресни и кисели краставички с копър и тръпчив винегрет за приятна, освежаваща салата, която се съчетава идеално с печено или скара месо. Копърът може да се използва като заместител на копъра, придавайки на салатата ви... прочетете още

Наденица със сладки чушки и лук е популярно ястие, което всички обичат! Тази версия се приготвя изцяло в една тенджера и включва три различни вида чушки (включително малко чили), както и сладко-люта италианска наденица. прочетете още

Това лесно ястие в една тенджера е идеално за бърза вечеря през седмицата или за голям семеен обяд в неделя. Парчета свински котлет се задушават в доматен сос с копър, лук, мащерка и лимонова кора, и... прочетете още

• Пуйка и саламура
• Билково масло за порчета

Всички вкусове и аромати, които се срещат в италианската порчета (копър, розмарин, чесън и портокал), се използват за овкусяване на тази пуйка. Птицата се маринова в саламура от чай, портокал и бърбън, след което се натрива с подправено масло и... прочетете още

Ина Гартен знае тайната на вкусно печено пиле, което ще бъде хит на вашето парти. Нещо повече, пилето е лесно за приготвяне, без мариноване и с минимални съставки. Всичко, което трябва да направите, е да го разрежете на парчета, като отстраните гръбнака. прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Пържени картофи
• салата от зеле

Не очаквайте каубойският сандей да прилича по някакъв начин на популярния десерт! Може би единствената прилика е наслояването на съставките: пушено свинско месо, сервирано върху купчина домашно приготвени пържени картофи под хрупкава, прясна салата. прочетете още

Хлебните пръчици са едни от най-популярните и обичани закуски: могат да се сервират преди вечеря, да се вземат за из път като лека закуска или да се сервират на домашно парти. И са доста лесни за приготвяне, ако използвате купено от магазина тесто. Разточете ги - прочетете още

• Фо с пушена говежда гърди
• Сглобяване на снимката
• Пушена говежда гърди

Виетнамската супа фо се приготвя с говежди ребра, пилешки бутчета, пилешко и говеждо месо, както и цял набор от подправки и билки, което води до богата и ароматна супа. Сервира се с говежди гърди, опушени с хикори. прочетете още

Пържените котлети от свински котлет с кост ще изглеждат още по-празнично, ако са пълнени със сушени плодове и ядки. За тази рецепта изберете дебели котлети, които ви позволяват да изрежете джоб отстрани за плънката. Пълнени - прочетете още

• Тиквени хашиши
• Наденица с розмарин
• Чътни от червена боровинка и джинджифил

Всяка тиква ще свърши работа за този обилен зимен хаш. Изпечете я с домашно приготвена наденица с розмарин и сладко-кисели ябълки и сервирайте с пържени, бъркани или омлет яйца, гарнирани с домашен чатни от червена боровинка и джинджифил за вкусно и засищащо ястие. прочетете още

Печенето или запичането на пиле под тухла е тосканска кулинарна техника, която се е разпространила далеч отвъд Италия. Притискането на пилето надолу създава голяма повърхност в контакт с горещия тиган, което означава, че... прочетете още

• Картоф
• Домашна наденица с кленов сироп
• Заквасена сметана със зелен лук

Зашеметяваща презентация на картофени кюфтенца с яйца за неделен брънч. Купичките с печени картофи са пълни с настърган чедър и сладко-люта пържена кайма с кленов сироп. Сервира се с пържено яйце и лъжица зелена заквасена сметана. прочетете още

„Когато хората ме питат кое е любимото ми домашно приготвено ястие, ми е трудно да избера между голяма купа обилна яхния и запеканка с макарони със сирене“, казва Ина Гартен. „А с тази запеканка с ригатони и говеждо рагу, вече не...“ прочетете още

• Палачинки
• Сироп
• Ининги

Малпуа е един от най-популярните десерти в Индия, приготвян по време на фестивала Холи. Това е пържена палачинка, покрита с пикантен сироп с шафран и кардамон. Тази рецепта е от Нидхи Джалан, основател на ресторант Масала. прочетете още

Знаете ли как правилно да разбъркате каймата, така че кюфтетата да станат леки, сочни и почти ефирни? Трябва да направите това с помощта на зъбците на две вилици, като внимателно разпределите съставките, без да уплътнявате каймата. Пържете кюфтетата, докато покафенеят. прочетете още

• Кюфтета
• Кифлички

Италианските кюфтета, приготвени от смляно свинско месо с пармезан и копър, се пържат до златисто кафяво, след което, заедно с резен моцарела, се увиват едно по едно в кръгчета от бисквитено тесто и се пекат във фурната. В моята рецепта - прочетете още

За да сервирате красиво свинско филе със зеленчуци, нарежете го на акордеон, напълнете прорезите с пържени чушки и лук и печете във фурната до златисто кафяво. Няколко минути преди края на готвенето, покрийте филето със зеленчуци на тънки филийки. прочетете още

• Гювеч
• Доматена супа с патладжан

Ина Гартен предлага да приготвите обилно печено ястие с паста от остатъците от доматена супа и патладжан, като я разбъркате със сварени макарони, моцарела и пармезан. Това малко количество супа може да се разпредели в три порции, оставяйки на всички остатъци. прочетете още

Карфиолът се нарязва на спретнати стекове и се накисва за кратко в саламура преди печене на скара. Пригответе домашен доматен релиш с копър, специално за зеленчуковите стекове. Сервирайте го върху карфиола и се насладете на жизнената комбинация от... прочетете още

Испанските тапас барове обикновено сервират пинчос, малки закуски, закрепени с клечки за зъби (пинчо означава „шишче“ на испански). Пинчосите се различават от по-известните тапас не само по забитото шишче, но и по елегантното си представяне. Опитайте ги: прочетете още

Ярките моркови с цветовете на дъгата в сладко-кисел винегрет са чудесна гарнитура към празнично месо или птици. За най-добър вкус, оставете морковите да се накиснат в дресинга поне 2 часа или още по-добре за една нощ. Останалият дресинг е... прочетете още

Тези вкусни, сочни сандвичи са приготвени с обезкостено свинско плешка, което се вари на тих огън в продължение на няколко часа с копър, розмарин, дафинов лист, чесън и екстра върджин зехтин в бавен котлон. Вкусът е невероятно богат и... прочетете още

Ако обичате осолена червена риба, със сигурност ще ви хареса скандинавското предястие гравлакс. Тази рецепта включва прясна риба, маринована в суха марината със сол, копър, копър, кориандър, бял пипер и кафява захар върху канапе от лук. прочетете още

Тази пикантна тапенада от зелени маслини придобива вкусната сладост на златни стафиди. Намажете я върху препечени филийки багета за вкусно френско предястие за всеки повод, независимо дали е домашно парти, празнична вечеря или просто... прочетете още

Насладете се на вкусната комбинация от печени гъби и семена от копър в тази веган лазаня без месо и млечни продукти. В допълнение към доматения сос с гъби, тази веган лазаня е с богат на фибри пълнеж от спанак. прочетете още

Ако имате достъп до сок от асаи, опитайте се да се възползвате максимално от неговите свойства. Богатият му вкус перфектно допълва вкуса на задушено червено зеле, а лилавият пигмент прави зелето поразително и впечатляващо допълнение при сервиране. прочетете още

Ако искате да приготвите ценно свинско филе по специален начин, без да го развалите, доверете се на рецептата на Ина Гартен. Това апетитно свинско филе е идеално за празнично лакомство. Марината от сайдер, натурален кленов сироп и пресни билки... прочетете още

Това задушено говеждо филе е сочно и има приятен сладко-кисел вкус. Идеално е за специални поводи и празници. Когато се приготви по този начин – дълго задушаване на ниска температура – ​​това доста жилаво парче месо... прочетете още

Порчетата е традиционна италианска свинска ролка, пълнена с ароматни билки. В тази рецепта порчетата се приготвя от свински плех, нарязан на тънък слой месо и намазан с паста от прясно... прочетете още

• Гравлакс
• Горчичен сос

Гравлакс е студено предястие от червена риба, традиционно приготвяно в Скандинавия, Исландия и Финландия. Тази рецепта изисква прясно филе от сьомга. То се разрязва наполовина, поръсва се със суха марината и копър и се оставя да престои няколко дни. прочетете още

Акцентът на това предястие е доматено-джинджифиловото чатни, сервирано върху големи скариди, по две на гост. Може да се приготви ден предварително и да се охлади, след което да се затопли леко преди сглобяване. Комбинацията от зеленчуци и - прочетете още

• Миди
• Салса Верде

Почерпете гостите си с ястие с ресторантско качество от Боби Флей – морски миди в мексикански стил. Големите морски миди се натриват със смес от подправки, запържват се до хрупкаво кафяво и се сервират в чиния, поръсени със салса верде. прочетете още

Котлетите от свински котлети с кост се приготвят бързо и изглеждат представително, когато се сервират. Те са идеални за неаполитанското ястие пицайола, където месото се задушава в лек сос от доматено пюре, пилешки бульон, вино и лук. прочетете още

Натуралните котлети от свински котлет се приготвят бързо, изглеждат представително, а крехкото месо лесно попива ароматите на подправките. Котлетите на скара са особено луксозни, с апетитните си следи от скара и прекрасни опушени нотки. прочетете още

Тази запеканка с паста пенне е идеална за брънч, неделен обяд или семейна вечеря. Пастата буквално се дави в доматен сос под слой лепкаво разтопено сирене. Приготвя се с домашен доматен сос. прочетете още

• Пълнени черупки
• Сосове

Това италианско ястие ще подобри вашата празнична вечеря с елегантния си вид и луксозен вкус. Големите черупки са пълнени с гъби и спанак и се пекат под два соса: доматен и богат сос от сирене. За да приготвите това ястие... прочетете още

Тази сушена билкова смес е често срещана в южната част на Франция и е перфектна гарнитура към всяко ястие в средиземноморски стил, независимо дали е печено пиле, пържена риба, месо на скара или дресинг за зеленчукова салата. Всички съставки са с произход от... прочетете още

• Саламура
• Смес за разтриване с подправки

Свинското месо е популярна съставка за летни сандвичи с барбекю в САЩ. Това е пушена свинска плешка, която след приготвяне лесно се накъсва на жилави парчета с две вилици, откъдето идва и името. Преди да сложите цялата плешка във фурната, прочетете още

Сосът за тази паста се приготвя със сурова италианска наденица. Отстранете обвивките, за да разкриете вкусна, ароматна и пикантна наденица. Наденицата се сотира с лук и корен от копър, след което се задушава в доматено-сметанов сос с... прочетете още

Вечерята с един лист е бърза и удобна: едновременно готвите месо и гарнитура със зеленчуци. И ако комбинирате съставките правилно, се получава и вкусно. В тази рецепта пилешките бутчета се пекат с малки картофи. прочетете още

Тези котлети са приготвени с постно смляно пилешко филе, но се получават невероятно сочни, ароматни и пикантни. Всичко това е благодарение на сотираните сладко-кисели ябълки, лук и семена от копър, които са смесени с... прочетете още

Вместо традиционно говеждо месо, този сос за месо използва смляна пуйка. Болонезето е по-здравословно, като същевременно запазва същия вкус, който всички обичат, тъй като освен смляна пуйка, включва и традиционни съставки за това ястие: лук, прочетете още

Това ястие се приготвя с гъсто подправени говежди ребра. Преди печене ребрата се натриват с ароматна смес от подправки, съдържаща копър, и се мариноват за една нощ. Пекат се в тава за печене върху канапе от ревен. прочетете още

Сицилианската паста със сардини е различна от всяка друга паста. Тя е невероятна смес от солени, мазни сардини и сладки стафиди с ароматен копър и хрупкави кедрови ядки. Традиционната паста със сардини се приготвя с помощта на: прочетете още

Настърганото червено зеле първо се запържва в мазнината, получена от пърженето на италианска панчета, след което се залива с малко вода, балсамов оцет, овкусява се с подправки и се оставя да къкри, докато омекне и стане много ароматно. прочетете още

Трудно е да се намери някой, който да не обича италианската лазаня, многопластова запеканка, пълна със сос от месо, тонове сирене и, естествено, калории. Тази рецепта ще ви помогне да направите това вкусно ястие малко по-здравословно, по-малко мазно, като същевременно ще осигури същото... прочетете още

Акцентът на това здравословно, богато на фибри ястие са печените кюфтета от пуйка. Можете да ги изпечете и да ги сервирате самостоятелно като предястие със сос за потапяне или да ги смесите с варени пълнозърнести макаронени изделия (лингуини или спагети). прочетете още

Тази супа е вариант на традиционното американско ястие „Пиле с кнедли“, но освен тези две съставки, супата съдържа много здравословни зеленчуци: моркови, корен от целина, ряпа, ряпа, лук и корен от копър. Зеленчуците са леко сотирани в кремообразен сос. прочетете още

Този шоколадов блокче, с всички пръчици и тъмни и бели райета, изглежда толкова изискано и е толкова лесно за приготвяне. Два разтопени шоколада - единият тъмен, а другият бял - се изсипват върху лист фолио и се разбъркват, за да се получи мраморен мотив. Чао, чао. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж с рикота и грозде
• Винен сироп

Изпечете ароматна френска галета за чай с деликатен пълнеж от рикота, франжипан и прясно грозде. Тестото за галета се приготвя с обикновен гроздов сок, който се купува от магазина, което добавя вкус и замества захарта. За допълнителен аромат добавете... прочетете още

Сосът за спагети ала Сардинияна се приготвя със сурови италиански наденички и копър, които се нарязват на малки парченца, запържват се до златисто кафяво и след това се задушават с домати и подправки. Чесън, дафинов лист, шафран, копър, - прочетете още

• Гравлакс
• За сервиране

Гравлакс е популярно студено предястие в северноевропейските страни, състоящо се от тънки резени осолена и подправена червена риба. За приготвянето му ще ви трябват две филета от сьомга с еднакъв размер. Те се поръсват със смес от прочетете още

Празничното печено свинско филе в корона ще впечатли гостите ви с представянето и изключителния си вкус. Можете да поръчате короната от месар или сами да завържете няколко резена свинско филе в пръстен, като отрежете върховете на ребрата, за да... прочетете още

Зарадвайте гостите си с луксозно ястие в средиземноморски стил, където рибата и сочната салата от портокал и копър се допълват перфектно, създавайки хармоничен букет от вкусове. Филето от риба меч е увито в резени прошуто. прочетете още

Вместо обикновено пиле, изпечете капун за празничната трапеза. Този месест петел със сигурност ще нахрани голяма тълпа. Или използвайте малка пуйка. Натъркайте птицата със смес от подправки и я мариновайте в хладилника за една нощ. А след това... прочетете още

За това предястие е най-добре да използвате различни сортове черни и зелени маслини с костилки, като например Чериньола, Манзанила или Арбекина. Смесете ги с подправки, мариновайте ги в оцет от шери и ги оставете да се мариноват в хладилник поне... прочетете още

Тази рецепта е подходяща за бяла риба с малко кости, като например луциан или лаврак. Изкормената цяла риба се пече под дебел слой сол, което предотвратява пресоляването ѝ, а солената черупка осигурява добра подправка. прочетете още

Филетата от луциан се натриват със сол, черен пипер и семена от копър и се запържват в зехтин до хрупкавост. Сервират се с обилна салата от варена киноа с портокали, пресен кейл и слънчогледови семки. прочетете още

Всички обичат щрудели заради ефирната им, люспеста кора. Вкусните месни щрудели са чудесно предястие за празничната трапеза и са невероятно лесни за приготвяне. Подредете листовете фило тесто един върху друг, намажете с масло и поръсете с... прочетете още

Преди да сервирате просто предястие като мариновани маслини, придайте им по-сложен вкус, като ги затоплите в тиган със зехтин, заедно с чесън, портокалова кора, семена от копър, мащерка и лют червен пипер. Когато - прочетете още

Със своята плътна текстура и фин ядков вкус, лимецът е превъзходна съставка за обилни и здравословни салати. В комбинация с пържени скариди, маслини и червени портокали, той се превръща в пълноценно основно ястие. прочетете още

Можете да направите изключително кремообразен хумус, като използвате брашно от нахут вместо цели нахутчета. Предлага се в специализирани магазини и отдели за здравословни храни. Приготвената паста от нахут се разбива с тахан, сусамова паста, лимонов сок и кора и... прочетете още

Тази пухкава и ароматна италианска фокача използва както семена от копър, така и корен. Препечените семена се смесват в тесто с мая, а коренът се нарязва на тънки лентички и се разстила върху плоския хляб. прочетете още

• Сьомга
• Зелен сос

Филе от сьомга, запечено в коричка от билки, е празнично ястие, което изглежда елегантно и се приготвя бързо и лесно. Рибата се натрива със смес от смлян кориандър, копър, захар и сол и се маринова за един час в хладилник. прочетете още

Лилавият карфиол ще озари празничната ви трапеза само с поглед, дори и да е сервиран просто като салата. Това предястие е привличащо вниманието, а за да бъде вкусът му толкова очарователен, колкото и външният му вид, пригответе салатата с прочетете още

Варените италиански ньоки се сервират със зашеметяващо рагу от диви гъби, което придава на ястието богат, многостранен вкус. Рецептата използва закупени от магазина или предварително сварени ньоки, а рагуто се приготвя със смес от диви гъби и прочетете още

Изпечете пица, която няма да остави коричка, защото краищата ѝ са също толкова вкусни (или може би дори по-вкусни) от апетитната, лепкава сърцевина. Преди печене, в краищата на тестото се запечатва месест пълнеж от италианска наденица. прочетете още

• Бойли с морски дарове
• Билково масло

Бойли с морски дарове е вкусно ястие в стил къмпинг за голяма компания. Може да се приготви за обяд или като закуска с бира. Зеленчуците - лук, стръкове - се варят в голяма тенджера в бульон, влят с букет от подправки и ароматно бяло вино. прочетете още

Впечатлете гостите си с тези изящни кебапчета от свинско месо, смокини и копър. Преди печене на скара, свинското филе се натрива със смес от подправки от пресен розмарин и чесън и се маринова в продължение на няколко часа, като по този начин се гарантира, че всяко парче е пропито с уникален вкус. прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет
• Скариди

Тази зашеметяваща салата е пълна с жизнените вкусове на Лазурния бряг. Бланширани жълти и зелени зелени зърна са смесени с пресни чери домати в различни цветове, червен лук, билки и вкусни печени картофи. прочетете още