Бургери, пълнени със сирене на скара

Гласове: 1

Как се приготвят - Бургери с пълнени сирене на скара

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези бургери се отличават с уникални телешки кюфтета, пълнени със сирене чедър, което се топи прекрасно при печене на скара. Всяко кюфте се приготвя в отделна фолиева опаковка, където се задушава и след това се отваря, за да се доготви. Това е идеалното решение за пикник. Можете да оформите кюфтета от каймата и сиренето у дома, да ги увиете във фолио и да ги вземете със себе си на почивка. След като сте там, всичко, което трябва да направите, е да изпържите кюфтета и да сглобите бургерите върху кифлички с кетчуп, лук, маруля и домат. Сервирайте с картофени чипсове и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,7 кг кайма
110 г чедър, нарязан на 16 малки кубчета
1/3 чаша кетчуп
2 супени лъжици сос Уорчестър
4 хлебчета за бургери със сусамово семе, разделени хоризонтално наполовина и препечени
4 малки листа от маруля ромен
4 резена сладък лук
1 малък узрял домат, нарязан на 4 филийки
Картофени чипсове или пържени картофи за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, чедър, кетчуп, сос Уорчестър, кифлички за хамбургери, маруля романа, сладък лук, домати, чипс, Пържени картофи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на висока температура. Оформете каймата на 4 топки с тегло 180 г (625 г). Притиснете 4 малки кубчета сирене в центъра на всяка топка и ги оформете на кюфтета с дебелина 1,2 см и диаметър 10 см, като се уверите, че сиренето остава вътре в каймата. Поръсете равномерно двете страни на кюфтета с 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Увийте всяко кюфте в парче незалепващо алуминиево фолио, като усучете излишното фолио от всеки край, така че кюфтето да е увито само в един слой. Смесете кетчупа и соса Уорчестър в малка купа.
Печете кюфтетата на грил по 5 минути от всяка страна. Извадете от грила и внимателно разопаковайте фолиото, за да излезе парата. Върнете отворените опаковки на грила, намажете всяко кюфте с лъжица сос и продължете да готвите, докато кюфтетата станат поне средно изпечени, а сиренето се разтопи напълно, още 4 до 6 минути.

Намажете долната половина на всяка кифла с малко сос, отгоре сложете лист маруля, резен лук и резен домат. Поставете кюфте отгоре, добавете още една лъжица от останалия сос и отгоре сложете останалите половинки кифла. Сервирайте бургерите с чипс или пържени картофи.

Категории:

рецепта / Пикник / Скара, барбекю / Печено месо / Бързо хранене / Хамбургери / Food Network - рецепти

Подобни рецепти