Рецепти Бързо хранене Хамбургери Предястия Сандвичи

Бургери със сьомга

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Можете да разнообразите менюто си за пикник, като приготвите бургери с крехки кюфтета от печена сьомга. Това е достойна и по-здравословна алтернатива на традиционните месни бургери. Макът и сусамът, смесени с рибната кайма, придават на кюфтета уникален вид и приятна хрупкавост.

Съставки:

4 филета от сьомга без кожа (по 170 г всяко), нарязани на едри парчета
1 супена лъжица. подправки за скара
1 с.л. маково семе
1 с.л. сусамови семена
3 супени лъжици нарязан копър
0,5 чаша омекотено крема сирене
3 стръка зелен лук (бяла и зелена част), нарязани на ситно
0,5 чаша заквасена сметана
1 чаена лъжичка лимонов сок
Маруля
Тънко нарязан домат тип „волско сърце“ или зрял домат
Червен лук, нарязан на кръгчета
Хрупкави Кайзерска кифла, разрязани наполовина и изпържени

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сладка кифла, сьомга, подправка за печено месо, крема сирене, зелен лук, лимонов сок, мак, сусам, копър, домати, заквасена сметана

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Запалете скара на дървени въглища на средна температура. Намажете горещата решетка с олио. Ако готвите у дома, най-добре е да използвате обикновен голям тиган вместо грил тиган. Добавете малко зехтин и загрейте на средна температура.

Стъпка 2

С помощта на месомелачка или кухненски робот смелете едро филето от сьомга. Смесете го с подправка за грил, маково семе, сусам и копър. Оформете 4 кюфтенца и ги поръсете със зехтин.

Стъпка 3