Омлет с пушена сьомга

Кухня:английски,

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Яйцата и пушената сьомга са вкусна комбинация и чудесна идея за богата на протеини закуска. Геврек, намазан с масло или крема сирене, се съчетава добре с това ястие. Този вкусен омлет може да се сервира директно върху хрупкав препечен хляб. Най-добре е да се яде горещ, тъй като повторното му затопляне няма да даде същите впечатляващи резултати.

Съставки:

110 гр. нарязана пушена сьомга
12 яйца
1/2 чаша течна сметана
2 супени лъжици (30 г) масло
12–15 стръка пресен лук, ситно нарязани

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пушена сьомга, яйца, крем, лук

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Отделете 2 резена сьомга за гарниране. Нарежете останалата риба на много малки парченца.

Стъпка 2

Разбийте яйцата и сметаната заедно. Добавете 1/2 от нарязания лук и подправете със сол и черен пипер. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Разтопете маслото и добавете яйцата. Разбъркайте с дървена лъжица, докато яйцата станат гладки. Не гответе яйцата, докато не изсъхнат напълно.

Стъпка 3

Когато стегнат, но все още са сочни, добавете нарязаната сьомга. Свалете тигана от котлона и го поставете върху подложка. Гарнирайте яйцата с останалата сьомга и лук. Сервирайте директно от топлия тиган.

Можете да сложите омлета с пушена сьомга между кифличките сандвич.