Рецепти Супи Зареждане с гориво Крем супи Зеленчуци Риба

Супа от сьомга и зеленчуци

Време:
Сложност: лесно
Порции: 4

Чаудър със сьомга и зеленчуци - подробна рецепта.

Хранителна стойност на порция:
Калории 567, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 33 Г., въглехидрати 58 Г., влакно 8 Г., холестерол 184 мг, натрий 858 мг.

Съставки:

4 резена бекон, нарязани на кубчета
6 шалота, нарязани на кубчета
1/3 чаша нарязан пресен копър
3 средно големи картофа, обелени и нарязани на кубчета
6 средно големи моркова, нарязани на кубчета
300 г пресни или замразени манатарки, нарязани на филийки
300 г брюкселско зеле, разрязано наполовина (ако главите са големи, нарежете на четвъртинки)
2 яйчни жълтъка
1 чаша нискомаслена сметана (10% мазнини)
3 с.л. сухо бяло вино или пресен лимонов сок
350 г филе от сьомга без кожа, нарязано на едри кубчета
Сол и прясно смлян черен пипер

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

бекон, шалот, копър, картоф, морков, манатарки, Брюкселско зеле, яйца, крем, бяло вино, сьомга

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Гответе бекона в голям тиган на среден огън, докато стане хрупкав, около 5 минути. Добавете шалота и половината копър и гответе, докато омекне, около 3 минути.

Стъпка 2

Добавете картофите, морковите, 4 чаши вода и 1 чаена лъжичка сол. Покрийте и оставете да заври. Варете, докато картофите и морковите се сварят наполовина, около 6 минути. Добавете гъбите и брюкселското зеле и гответе, докато зеленчуците омекнат, още около 6 минути. Междувременно разбийте жълтъците, сметаната и виното в купа.

Стъпка 3

Намалете котлона на средно-слаб, добавете филето от сьомга и гответе, докато омекне, 2 до 3 минути. След това внимателно разбъркайте яйчената смес и гответе, докато супата се сгъсти леко, 1 до 2 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 4